Quels sont les aliments bons pour la santé ? Quels sont les aliments à éviter ? Votre information sur les aliments avec E-santé.
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L'allergie aux protéines du lait : une disparition en cours de révision Publié le 27/12/2000 - 00h00

L'allergie aux protéines laitières concerne essentiellement des enfants jusqu'à l'âge de 2 ans. En effet, elle disparaît ensuite entre 2 et 3 ans, pour devenir rare au-delà de cet âge. Or aujourd'hui, une étude tend à montrer que la moitié de ces sujets allergiques, le restent au minimum...

Une pomme de terre qui vaccinePublié le 11/12/2000 - 00h00

Une équipe américaine vient de démontrer que l'on peut vacciner des souris contre le virus de l'hépatite B, en les nourrissant aux patates ! Se vacciner en mangeant des pommes de terre pourrait donc rapidement devenir possible. Il s'agirait d'une révolution en matière de vaccination.

De l'ail pour réduire le cholestérol : vrai ou faux ?Publié le 20/11/2000 - 00h00

Nombreuses sont les études ayant vanté les mérites de l'ail dans le traitement de l'hypercholestérolémie. Or, une analyse tend à montrer que les effets hypolipémiants de l'ail sont certes réels, mais très modestes. La valeur de cet aliment pour réduire le taux de cholestérol serait donc...

Vache folle : comment faire de la charcuterie sans boyau de boeuf ?Publié le 26/10/2000 - 00h00

Pour l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), les intestins bovins présentent un risque de transmission de la maladie de la vache folle. Le gouvernement vient d'en interdire leur utilisation dans l'alimentation humaine et animale. Le ministre de l'Agriculture promet la...

Fumeurs irréductibles : pensez aux oranges Publié le 26/09/2000 - 00h00

Si vous ne voulez vraiment pas arrêter de fumer, les oranges pourront vous aider à lutter contre certains des effets nocifs du tabagisme. Ce ne sont pas réellement les oranges qui sont intéressantes ici mais ce qu'elles contiennent, la vitamine C.

Cancer colorectal : la viande et ses multiples risquesPublié le 18/09/2000 - 00h00

Selon l'Institut Américain pour la Recherche sur le Cancer, la consommation de viande augmente le risque de cancer colorectal. En pleine épidémie de la vache folle, cette découverte pourrait contribuer une fois de plus à dissuader les carnivores et à encourager les végétariens.

Y'a bon Cacao !Publié le 01/09/2000 - 00h00

Banania avait raison, le cacao est bon pour la santé. C'est ce qui ressort d'une étude très sérieuse comparant la consommation de chocolats riches en cacao et de chocolats pauvres.

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Soif
SoifPublié le 31/05/2001 - 00h00
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