Légumes

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Légumes : quels bénéfices pour la santé ? Quels sont leurs vitamines ? Que faut-il savoir sur les légumes pour bien les choisir ? Informations, conseils, fiches pratiques, recettes et témoignages d'internautes sur le site E-santé.fr
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Ail : une gousse santé qui vous veut du bien ! Publié le 31/03/2014 - 08h00

Malgré sa petite taille, l’ail est un « superaliment ». Riche en antioxydants, il permettrait notamment de prévenir certains cancers et de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. De quoi le mettre à toutes les sauces...

Patates : ne vous en privez surtout pas !Publié le 18/03/2013 - 09h53

Pourquoi ne pas se priver de pommes de terre ? Parce que c'est un légume pas cher, qui, se cuisinant de mille façons vous permet de varier vos menus et qui, grâce à ses glucides, participe activement à votre bien-être nutritionnel. Et non, les pommes de terre ne font pas grossir !

Légumes et féculents : les piliers de la minceur ?Publié le 12/11/2012 - 11h17

Eh oui ! Les légumes et les féculents sont de fidèles fournisseurs de fibres, efficaces régulatrices de l'appétit. Mais ce n'est pas là l'unique vertu amincissante de ces aliments.Décryptage et mode d'emploi.

Préparez vos tomates pour l'hiver prochain !Publié le 19/08/2012 - 22h00

On est en pleine saison, les tomates sont délicieuses, bien parfumées, pas chères.Faites-en provision pour l'hiver prochain.Tomates séchées, coulis et même concentré de tomate, ça n'est pas difficile à réaliser.

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