Sodas, jus, alcool : combien de sucre et de calories par verre ?

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Vendredi 06 Juillet 2012 : 00h00
Mis à jour le Vendredi 06 Juillet 2012 : 11h12

Vous surveillez votre ligne ? Alors surveillez bien votre verre.

On peut facilement se retrouver à consommer des quantités incroyables de sucre en buvant un verre par-ci par-là !

Suivez le guide pour éviter de boire trop de sucre et faire pencher la balance et le compteur à calories…

© getty

Boissons sucrées : des bombes à calories !

En été, il fait chaud et ça donne soif.

Quant aux choix des boissons, il est tellement vaste et novateur, comment ne pas se laisser tenter et remettre le verre d’eau à plus tard ?

C’est une erreur, car les boissons sucrées sont vraiment trop sucrées et donc caloriques.

L’Institut national de la consommation (INC) a publié dans son magazine 60 millions de consommateurs de juillet-août 2012 les résultats de ses analyses ayant porté sur la composition d’une cinquantaine de boissons sucrées.

Résultat, la teneur en sucre des sodas est très excessive, avec en moyenne plus de 100 g de sucre par litre, soit 20 morceaux de sucre par litre !

Un verre de soda (20 ml), et ce sont 4 sucres qui sont ingurgités... de quoi plomber vos espoirs minceur !

Alors faut-il préférer les jus de fruits aux sodas ?

Attention, il faut bien distinguer les boissons aux fruits (de l’eau, beaucoup de sucre ajouté, très peu de fruits, voire pas du tout, des agents chimiques), des 100% pur jus sans sucre ajouté.

Concernant les boissons aux fruits, elles ne valent pas mieux en termes de santé que les sodas.

En revanche, on peut se poser la question des 100% pur jus de fruits sans sucre ajouté, qui sont censés apporter des vitamines, voir d’être comptabilisés comme une des cinq portions de fruits et légumes recommandées quotidiennement.

Tout d’abord, sachez que pour la santé, il est préférable de consommer un fruit plutôt qu’un jus. Étant donné la fragilité des vitamines, le fruit frais en contient davantage en théorie et il apporte des fibres alimentaires.

Enfin, comparativement à un soda, même le 100% pur fruits sans sucre ajouté est un concentré de sucre.

Un verre apporte 27 g de sucre par verre, soit quasiment autant qu’un soda.

On retiendra qu’il est préférable de manger un fruit plutôt que de boire un jus de fruits et que d’un point de vue calorique, les jus de fruits sont très sucrés et ne font pas mieux que les sodas.

Les jus de fruits sont donc eux aussi à consommer avec modération !

Publié par Isabelle Eustache, journaliste santé le Vendredi 06 Juillet 2012 : 00h00
Mis à jour le Vendredi 06 Juillet 2012 : 11h12
Source : Institut national de la consommation, magazine 60 millions de consommateurs, juillet-août 2012.
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