Aliments

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Quels sont les aliments bons pour la santé ? Quels sont les aliments à éviter ? Votre information sur les aliments avec E-santé.
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Alcool et vin, même bénéfice cardiovasculaire ?Publié le 06/07/2015 - 13h07

Les personnes qui consomment de l’alcool de façon modérée et régulière font moins d’évènements cardiovasculaires que les autres. Mais les buveurs de bière, de spiritueux ou de vin ne sont pas logés à la même enseigne...

Faut-il éradiquer le sucre ?Publié le 17/06/2015 - 07h06

Éradiquer le sucre de son alimentation, c’est la nouvelle mode. Et ça démarre fort. Livres, témoignages, articles dans la presse, sur des blogs, buzz et défis sur les réseaux sociaux et bientôt un docu à la télévision. Le sucre est accusé de tous les maux et si on ne l’éradique pas,...

Diabète : y a-t-il des « mauvais » sucres ?Publié le 04/05/2015 - 07h00

On a longtemps conseillé aux diabétiques de limiter au maximum les aliments sucrés. Le discours a changé, même s’il faut faire attention.Mais quels sucres, quels aliments choisir ? Saccharose, fructose, sucres lents ou rapides, index glycémique haut ou bas... pas facile de s’y...

Soja : faut-il en manger ?Publié le 23/04/2015 - 13h03

Sauf si l’on est végétarien ou fan de la cuisine asiatique, on ne mange pas souvent du soja. Cette légumineuse qui se décline en de nombreux produits jouit d’une image d’aliment bon pour la santé, mais pas pour tout le monde. Qu’en est-il vraiment ? On décrypte.

Connaissez-vous le thé matcha ?Publié le 21/04/2015 - 15h54

Vous avez probablement déjà croisé le thé matcha, surtout si vous êtes fan de cuisine. Cette poudre verte au goût très amer a fait partie des ingrédients star de ces dernières années. Mais peu sont conscients de ses vertus santé...

Les œufs : comment bien les choisir ?Publié le 26/03/2015 - 09h28

L’œuf est l’aliment le plus consommé dans le monde et aussi le plus vieux. De tout temps, les humains l’ont recueilli dans des poulaillers et s’en sont nourris car il leur apportait des protéines bénéfiques. Les œufs sont produits de façon quasi industrielle, comment bien les...

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SoifPublié le 31/05/2001 - 00h00
CidrePublié le 28/08/2001 - 00h00
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