Vacherin glacé

Glace Tagada

Abricots à la neige

Fraises et abricots confits

Fraises au vin à la cannelle

Pêches pochées au coulis de fraises / groseilles

Framboises, sorbet framboise et coulis

Fruits rouges et melon à la crème anglaise vanillée

Brugnons pochés au vin rouge et aux épices

Pêches et nectarines à la gelée de menthe

Fenouil confit au pamplemousse

Pêches au vin rosé épicé au poivre de Sichuan

Brochette de fruits, crème catalane légère

Soupe de melon au citron vert et à l'anis étoilé

Gaspacho de melon au jambon cru

Soupe froide de courgettes aux asperges rôties

Soupe froide à l'avocat et à l'orange

Soupe froide de chou-fleur safranée au crabe

Soupe glacée de concombre au yaourt

Soupe froide à la tomate, au basilic et à la menthe

Soupe glacée de tomate et melon

Soupe froide de langoustines

Soupe froide de cocos

Clafoutis aux abricots et au citron

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux pêches et aux framboises

Clafoutis aux kiwis

Clafoutis de raisin

Clafoutis de fruits et de légumes

Un clafoutis tout court, c'est forcément avec des cerises. Mais on peut accommoder nombre de fruits en clafoutis et aussi pas mal de légumes. C'est un plat vite fait et...

Clafoutis de courgettes

Clafoutis jambon et poireaux

Clafoutis aux tomates cerise

Clafoutis tomates poivrons

Pizza tomate anchois

Cocktail crevettes, pommes, tomates

Salade de courgettes, pistaches, raisins, parme

Salade de petits pois et courgettes au thon

Champignons de Paris, épinards et harengs au poivre rose

Salade de radis, herbes et saumon

Ail confit

Salade romaine, oeufs de caille, thon

Salade de coquillages aux champignons

Salade de pêches et de nectarines au coulis de pêche

Petits pois en gelée à la menthe

Bourride

Bouillon aux fleurs de capucine

Aspic de fraises

Poêlée de rognons de veau aux pommes

Potage glacé de tomates au basilic

Salade de petits légumes

Cabillaud au curry garni de légumes

Filets de bar à l'encre de seiche

Maquereaux aux cerises à l'aigre-douce

Saltimbocca à la crème

Salade de feuilles anisées

Salade de cerises au zan et à la menthe

Salade de haricots verts, champignons et pamplemousse

Blancs de poulet au riz et germes de soja

Cocotte de légumes au tofu

Légumes marinés au vin blanc

Tian de légumes aux anchois

Brochettes de porc aux brugnons

Filets de rouget aux petits pois et au millet

Salade de légumes nouveaux

Tournedos de thon à la coriandre

Sorbet melon, framboises givrées

Crème glacée de yaourt au kiwi et à la mangue

Fricassée de poulet aux artichauts et aux tomates confites

Soupe de poires aux fleurs de capucine

Pommes de terre rôties aux tomates confites

Velouté de haricots rouges à la sauge

Fraises au fromage blanc glacé vanillé

Clafoutis léger aux poires

Artichauts safranés

Fricassée d'artichauts au jus de citron

Sorbet au fromage blanc et fraises des bois

Soupe froide de chou-fleur à la pomme verte

Terrine de poissons aux asperges

Terrine de courgettes, tomates concassées

Fricassée de champignons ibérique

Salade de Saint-Jacques, pamplemousse rose et avocat

Salade de pamplemousse aux harengs fumés

Pommes nouvelles, pois gourmands, tomates concassées

Salade de fruits en gelée de vin rosé vanillé

Salade de concombre au mesclun

Faisselle de chèvre au fenouil

Petits pois au jambon cru

Risotto au curry et aux légumes

Daube de boeuf aux pruneaux

Asperges aux oeufs mimosa

Sardines grillées, sauce moutarde

Mixed grill

Mâche, poivrade et orange en salade

Salade d'endives et de pousses d'épinards aux noix

Maquereaux à la napolitaine

Pavé de saumon aux morilles

Soupe de coquillages aux cocos

Mousse à la fraise et aux kiwis

Yaourts aux framboises et aux zestes d'orange confits

Salade de pousses d'épinards au saumon