Purées, compotes

Retrouvez de savoureuses recettes de purées et de compotes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisse et/ou de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Purées

Purée de poivrons
Purée de poivrons

Ingrédients pour Poivrons verts : 2Oignon blanc : 1Crème fraîche : 1 cuil à soupeCitron : 1Vin blanc : 1 verreSel, poivre Préparation pour Mettez les poivrons au four...

Purées

Purée d'aubergines
Purée d'aubergines

Ingrédients pour 3 aubergines 3 gousses d'ail 1/2 botte de persil 100 g de mie de pain 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 yaourt nature Sel,...

Compotes sucrées

Compote de rhubarbe et pommes
Compote de rhubarbe et pommes

Ingrédients pour 300 g de rhubarbe 3 pommes golden 80 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 orange Préparation pour Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits...

Purées

Purée de topinambours à la vanille
Purée de topinambours à la vanille

Préparation pour 4 personnes 800 g de topinambours 80 cl de lait 1 gousse de vanille 20 g de beurre 1/4 de botte de persil plat Sel, poivre du moulin Épluchez et lavez...

Purées

Purée de légumes oubliés
Purée de légumes oubliés

Préparation pour 4 personnes 2 panais 4 à 6 topinambours 4 à 6 rutabagas 1 l de lait 1/2 écrémé 1 briquette de crème liquide 1/2 botte de cerfeuil Sel, poivre ...

Purées

Purée de pommes de terre à la noix de coco
Purée de pommes de terre à la noix de coco

Ingrédients pour 800 g de pommes de terre 15 à 20 cl de lait écrémé 150 à 20 cl de lait de coco 50 g de pulpe de coco râpée Fleur de sel Préparation pour Épluchez...

Purées

Purée de brocolis
Purée de brocolis

Ingrédients pour 2 brocolis 2 grosses pommes de terre 1 briquette de crème allégée 20 cl de lait Noix de muscade Sel, poivre Préparation pour Épluchez et lavez les...

Compotes sucrées

Compote de fruits séchés
Compote de fruits séchés

Ingrédients pour 1 sachet de thé 10 pruneaux 6 abricots séchés 1 bâton de cannelle 50 g de gingembre confit 1 cuillère à soupe de crème fraîche Préparation pour ...

Compotes sucrées

Compote de fruits frais et secs
Compote de fruits frais et secs

Ingrédients pour 20 abricots séchés 1 ou 2 poires 1 sachet de thé 1 cuillère à soupe de pignons Préparation pour Préparez un thé. Versez-le dans un saladier et...

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