Pâtes, riz, semoules

Le Riz à l’Impératrice, dessert un peu oublié, a été créé pour l’Impératrice Eugénie de Montijo, épouse de Napoléon III. Nous en avons diminué le sucre et...

Le millet se cuit aussi comme un risotto. Les carottes crues apportent un croquant fort agréable. Grâce à celles-ci, au persil et à la coriandre, ce plat est une bombe de...

Utilisez les pâtes que vous avez dans votre placard : spaghetti, coquillettes etc. Gardez les fanes de carottes pour une soupe.

Ingrédients pour 1 botte de carottes fanes 1 oignon blanc 4 c. à s. d’huile d’olive 1 orange non traitée 2 gousses d’ail 200 g de quinoa ½ bouquet de...

Ingrédients pour 100 g de quinoa 40 cl de lait de vache ou de soja 20 cl d’eau 1 gousse de vanille 2 c. à s. de sirop d’agave 4 barres de chocolat noir à...

Ingrédients pour 200 g de quinoa 50 cl de bouillon de volaille 8 petites carottes fanes ¼ de bouquet de persil plat 8 cerneaux de noix 2 c. à s. de raisins...

Ingrédients pour 16 tomates cerises 2 branches de thym 1 oignon blanc 2 gousses d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive 200 g de quinoa 50 cl de bouillon de...

Ingrédients pour 1 l de moules nettoyées 1 verre de vin blanc 2 tomates de Marmande 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 5 cm de gingembre frais 2 c. à s....

Ingrédients pour 10 branches de persil plat 10 branches de cerfeuil 10 branches de coriandre 1 poignée de roquette 2 gousses d’ail 2 c. à s. de pignons de...

Ingrédients pour 12 grosses crevettes roses1 tomate2 gousses d'ail 1 échalote1 cuil à soupe d'huile d'olive½ verre de vin blanc sec1 verre de fumet de...