Pâtes, riz, semoules

Retrouvez de savoureuses recettes de pates, riz, semoule faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses et/ou de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Pâtes, riz, semoules

Quinoa aux moules
Quinoa aux moules

Ingrédients pour 1 l de moules nettoyées 1 verre de vin blanc 2 tomates de Marmande 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 5 cm de gingembre frais 2 c. à...

Pâtes, riz, semoules

Farfalle au fromage frais
Farfalle au fromage frais

Ingrédients pour 200 g de farfalle 150 g de caillé de brebis 3 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de petites olives noires dénoyautées 150 g de...

Boulghours

Chou-fleur et brocoli en boulgour
Chou-fleur et brocoli en boulgour

Ingrédients pour 1 petit chou-fleur1 brocoli200 g de boulgour fin½ citron confit au sel1 cuil à café de curry en poudre3 pincées de piment d'EspeletteSel...

Semoules sucrées

Taboule aux fruits
Taboulé aux fruits

Ingrédients pour 200 g de boulghour 1 l de jus d'orange frais 1 barquette de fraises 2 pommes 1 poire 1 pêche 50 g de raisins secs 1 barquette de framboises 4 à...

Riz

Veloute de citrouille au riz
Velouté de citrouille au riz

Ingrédients pour 1 belle tranche de potiron 1 l de bouillon de volaille 100 g de riz 1 botte de cerfeuil 1 botte de persil plat 2 cuillères à soupe de...

Pâtes

Lasagnes legumes pomme
Lasagnes légumes pomme

Ingrédients pour 5 courgettes 5 carottes 10 à 12 lasagnes 3 pommes granny smith 1 bouquet de persil plat 120 g de parmesan frais 1 briquette de crème allégée...

Boulghours

Boulghour au potiron
Boulghour au potiron

Ingrédients pour 150 g de boulghour 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de cumin en poudre 1 pincée de coriandre en poudre 1 cuillère à...

Semoules salées

Poivrons, semoule aux raisins
Poivrons, semoule aux raisins

Ingrédients pour 4 poivrons de différentes couleurs2 tomates 1 oignon 1 petite tranche de lard fumé 250 g de semoule à couscous 25 cl d'eau 2 cuillères à...

Pâtes

Coquillettes aux epinards
Coquillettes aux épinards

Ingrédients pour 125 g de coquillettes 500 g d'épinards 1 gousse d'ail 8 cerneaux de noix 1 cuil à soupe d'huile d'olive 100 g...

Pâtes

Spaghettis aux carottes
Spaghettis aux carottes

Ingrédients pour 4 belles carottes 1 petit oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 5 cl de vin blanc 200 g de spaghettis 1 cuillère à café de...

Semoules sucrées

Semoule aux pruneaux
Semoule aux pruneaux

Préparation pour 4 à 6 personnes 1 sachet de thé 24 pruneaux d'Agen 1 litre de lait 1/2 écrémé 150 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1 gousse de vanille...

Semoules sucrées

Semoule a la noix de coco
Semoule à la noix de coco

Ingrédients pour 50 cl de lait 1/2 écrémé 15 cl de lait de coco 200 g de semoule fine 60 g de sucre en poudre 25 g de beurre 2 oeufs 60 g de pulpe de coco râpée...

Riz

Riz cristal aux abricots
Riz cristal aux abricots

Ingrédients pour 120 g de riz rond Lait 1/2 écrémé : 3 fois le volume du riz 1 gousse de vanille 8 abricots Sucre en poudre selon votre goût Préparation pour...

Risottos

Risotto aux girolles et aux lardons
Risotto aux girolles et aux lardons

Ingrédients pour Échalote : 1 Girolles : 300 g Petits lardons : 1 sachet Bouillon de volaille : 50 cl Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Riz rond : 160 g...

Pâtes

Spaghettis alle vogonle
Spaghettis alle vogonle

Préparation pour 2 personnes Palourdes : 1 kg Spaghettis : 100 g Échalote : 1 Huile d'olive : 1 cuillère à café Vin blanc : 1 verre Tomate : 1...

Risottos

Pates cuites comme un risotto
Pâtes cuites comme un risotto

Ingrédients pour 2 échalotes 1 l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 160 g de petites pâtes (coquillettes ou autres)Sel, poivre...

Riz

Riz basmati
Riz basmati

Ingrédients pour 120 à 160 g de riz basmati Préparation pour Cuisez le riz dans deux fois son volume d'eau. Inutile de mettre dans le riz Basmati du beurre,...

Risottos

Risotto aux legumes et au basilic
Risotto aux légumes et au basilic

Ingrédients pour Petits oignons blancs : 8 Tomates grappe : 4 Haricots verts : 150 g Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Bouillon de volaille : 50 cl Riz Arborio...

Risottos

Risotto aux herbes
Risotto aux herbes

Ingrédients pour 4 échalotes 1/2 botte de persil plat 1/2 botte de cerfeuil 5 brins de marjolaine 5 brins d'estragon 1/2 botte de ciboulette 1 cube de bouillon...

Risottos

Risotto marin
Risotto marin

Ingrédients pour 16 grosses moules 200 g de petits calamars 8 grosses crevettes roses 2 échalotes 2 verres de vin blanc 1/2 tablette de bouillon de volaille 1...

Risottos

Risotto aux asperges
Risotto aux asperges

Ingrédients pour Asperges vertes : 1 botte 1 petit oignon Bouillon de volaille : 40 à 50 cl Blancs de poulet : 400 g Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Riz à...

Risottos

Principes de base du risotto
Principes de base du risotto

Préparation pour Le rizIl faut un riz à risotto, qui est un peu rond et vient du Piémont en Italie et surtout pas un riz à grains long ni précuit. Arborio,...

Semoules salées

Taboule a la coriandre
Taboulé à la coriandre

Ingrédients pour 100 g de boulgour 1 petit concombre 1 avocat 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de menthe 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 gousse d'ail 1...

Risottos

Risotto au curry et aux legumes
Risotto au curry et aux légumes

Ingrédients pour 8 petits oignons blancs 1 poivron rouge 1 courgette 200 g de petits bouquets de chou-fleur 1 citron 1/2 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à...

Riz

Couronne de riz Basmati au safran
Couronne de riz Basmati au safran

Ingrédients pour 140 g de riz Basmati 1 dose de safran 2 échalotes 4 blancs de poireaux 10 champignons de Paris 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe d'huile...

Riz

Riz cristal aux litchis et a l-ananas
Riz cristal aux litchis et à l'ananas

Ingrédients pour 60 g de riz rond 6 litchis 2 tranches d'ananas 40 cl de lait 1/2 écrémé 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de sucre en poudre...

Riz

Riz au potiron
Riz au potiron

Ingrédients pour 600 g de potiron 1 oignon blanc 1/2 litre de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 160 g de riz 1/2 verre de lait 1/2...

Pâtes

Spaghetti aux courgettes
Spaghetti aux courgettes

Ingrédients pour 3 courgettes longues de Nice 2 gousses d'ail 2 pincées de piment d'Espelette 200 g de spaghettis 2 cuillères à soupe d'huile...

Riz

Couronne de riz au safran
Couronne de riz au safran

Ingrédients pour 200 g de riz Basmati 1 dose de safran 2 échalotes 2 blancs de poireaux 6 champignons de Paris 1/2 poivron rouge 1 cuillère à soupe d'huile...

Riz

Riz cantonnais
Riz cantonnais

Ingrédients pour 200 g de riz thaï 300 g de petits pois écossés surgelés 2 oeufs 2 cuil à soupe de sauce soja 1 boîte de petites crevettes 1 tranche de jambon de...

Riz

Riz et legumes au curry
Riz et légumes au curry

Ingrédients pour 4 courgettes 2 poivrons rouges 4 tomates 200 g de riz Basmati 2 à 3 cuillères à café de curry en poudre 100 g de champignons noirs 1 bouquet de...

Riz

Riz safrane a la tomate
Riz safrané à la tomate

Ingrédients pour 100 g de riz 1/2 tablette de bouillon de volaille 1 dose de safran 3 cuillères à soupe d'oignons coupés 1 cuillère à café d'huile...

Riz

Riz au lait de coco vanille et a l-orange
Riz au lait de coco vanillé et à l'orange

Ingrédients pour 2 oranges non traitées 1 pincée de cardamome en poudre 1 boîte (40 cl) de lait de coco 10 cl de lait 1/2 écrémé 1 gousse de vanille 100 g de riz...

Risottos

Risotto du pecheur
Risotto du pêcheur

Ingrédients pour Moules : 2 litres Champignons de Paris : 200 g Citron : 1 Échalotes : 2 Vin blanc : 1 verre Bouillon de volaille : 1 cube Riz Arborio : 200 g Huile...

Pâtes

Pates fraiches aux brocoletti
Pâtes fraîches aux brocoletti

Ingrédients pour 4 pieds de brocoletti 1 l de bouillon de volaille 50 g de lardons 400 g de pâtes fraîches 30 g de parmesan râpé Huile d'olive Sel,...

Pâtes

Nouilles aux brocolis
Nouilles aux brocolis

Ingrédients pour 200 g de nouilles 400 g de bouquets de brocolis 100 g de tomates cerises 2 gousses d'ail 2 brins de romarin 1 pincée de poivre de Cayenne 2...

Pâtes

Nouilles sautees aux legumes
Nouilles sautées aux légumes

Ingrédients pour 150 g de nouilles 1 poivron rouge 1 courgette 150 g de pois gourmands 1 carotte 4 ciboules 2 gousses d'ail 80 g de pousses de soja 1/4 de tige...

Pâtes

Pennes aux piments
Pennes aux piments

Ingrédients pour 150 g de pennes 2 oignons blancs 2 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées 4 Pimientos del Piquillos 1 cuillère à soupe d'huile...

Riz

Riz aux litchis et a l-ananas
Riz aux litchis et à l'ananas

Ingrédients pour Riz rond : 120 gLait 1/2 écrémé : 3 fois le volume du rizVanille : 1 gousseLitchis : 6Ananas : 2 tranchesSucre en poudre : 30 g Préparation...

Pâtes

Pates au brocoli
Pâtes au brocoli

Ingrédients pour 80 g de nouilles 1 petit brocoli 100 g de tomates cerise 2 gousses d'ail 2 brins de romarin 1 pincée de poivre de Cayenne 1 cuillère à soupe...

Riz

Riz au curry et au coco
Riz au curry et au coco

Ingrédients pour 100 g de riz long 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à café de curry 4 tranches d'ananas en boîte au...

Semoules salées

Taboule
Taboulé

Ingrédients pour 70 g de semoule 4 tomates grappe 1/4 de concombre 4 petits oignons blancs 1/2 citron 1 orange 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/4 de...

Risottos

Risotto aux courgettes
Risotto aux courgettes

Ingrédients pour 2 courgettes 2 échalotes 20 g de lardons fumés 80 g de riz long 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 cuillères à café de fond de...