Oeufs

Retrouvez de savoureuses recettes à base d'oeufs. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Oeufs

Frittata aux oignons
Frittata aux oignons

La frittata est une omelette classique de la cuisine italienne. Grâce aux oignons qui sont bourrés d’antioxydants, ce plat est particulièrement protecteur. Vous...

Omelettes

Omelette espagnole
Omelette espagnole

Ingrédients pour 1 kg de pommes de terre4 gros oignons1 botte de persil5 cuil à soupe d'huile d'olive10 oeufsSel, poivre du moulin Préparation pour...

Omelettes

Omelette a l-oseille
Omelette à l'oseille

Préparation pour 2 bottes d'oseille 1 poignée de pousses d'épinards 1 gousse d'ail 8 oeufs 1 cuil à soupe de lait 1 cuil à soupe...

Omelettes

Omelette au basilic
Omelette au basilic

Ingrédients pour 1 botte de basilic 1 oignon 1 cuil à soupe d'huile d'olive 8 oeufs Sel, poivre du moulin Préparation pour Rincez, séchez,...

Oeufs cocotte

Oeufs cocotte aux cepes
Oeufs cocotte aux cèpes

Ingrédients pour 400 g de cèpes ou de trompettes de la mort8 oeufs4 petites échalotes1 gousse d'ail¼ de botte de persil plat1 cuil à soupe d'huile...

Oeufs

Petits plats de haricots verts et oeuf
Petits plats de haricots verts et oeuf

Ingrédients pour 600 g de haricots verts 1 gousse d'ail 1 cuil à soupe d'huile d'olive 12 pétales de tomate confite 4 fines tranches de Comté ou...

Oeufs de caille

Oeufs de caille en gelee
Oeufs de caille en gelée

Préparation pour 6 personnesOeufs de caille : 6Cerfeuil : 1 botteCarottes : 2Haricots verts surgelés : 200 gPetits pois surgelés : 200 gGélatine : 12 feuilles...

Oeufs brouillés

Oeufs brouilles aux girolles
Oeufs brouillés aux girolles

Préparation pour 4 personnesGirolles surgelées : 250 gCiboulette : quelques tigesHuile d'olive : 1 cuil à caféOeufs : 8Lait 1/2 écrémé : 3 cuil à...

Oeufs

Oeufs au lait
Oeufs au lait

Ingrédients pour 1 litre de lait 80 g de sucre 1 gousse de vanille 5 œufs Préparation pour Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille...

Oeufs cocotte

Oeufs cocottes a la truffe
Oeufs cocottes à la truffe

Ingrédients pour Trompettes de la mort : 100 g Pelures de truffes : 1 petite boîte Beurre : 5 g œufs : 4 Fleur de sel, poivre du moulin Préparation pour...

Omelettes

Omelette mexicaine
Omelette mexicaine

Ingrédients pour 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 2 tomates 1/4 de botte de cerfeuil 1/4 de botte de persil 1 cuillerée à soupe d’huile d'olive quelques...

Oeufs cocotte

Oeuf cocotte aux cepes
Oeuf cocotte aux cèpes

Ingrédients pour Cèpes : 400 g Ail : 1 gousse Échalote : 1 Huile d'olive : 1 cuillère à café Œufs : 4 ou 8 Sel, poivre Préparation pour Nettoyez les...

Oeufs

Petits entremets aux oeufs
Petits entremets aux oeufs

Préparation pour Lait 1/2 écrémé : 40 cl Vanille : 1 gousse Œufs : 2 Sucre en poudre : 2 cuillères à soupe Framboises surgelées : 125 g Menthe fraîche Versez...

Oeufs durs

Asperges aux oeufs mimosa
Asperges aux oeufs mimosa

Ingrédients pour 2 bottes d'asperges vertes 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre...

Oeufs pochés

Oeufs en meurette
Oeufs en meurette

Ingrédients pour 4 oeufs extra-frais 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 40 g de lard maigre 10 brins de ciboulette 50 cl de vin rouge 25 cl de bouillon de volaille 1...

Oeufs brouillés

œufs brouilles au saumon fume
œufs brouillés au saumon fumé

Ingrédients pour 4 oeufs 2 tranches de 30 g de saumon fumé chacune environ 2 tranches de 20 g de pain de mie 5 g de beurre Préparation pour Coupez les tranches de...

Oeufs

œufs miroir aux langoustines
œufs miroir aux langoustines

Ingrédients pour 4 queues de langoustines décortiquées 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées 4 oeufs 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel,...

Oeufs durs

œufs durs au curry
œufs durs au curry

Préparation pour 2 personnesŒufs : 3Coriandre ciselée : 1 cuillère à soupeCitron : 1Pomme verte : 1Avocat : 1Oignon : 1Huile d'arachide : 1 cuillère à...

Oeufs

Comment cuire un oeuf?
Comment cuire un oeuf?

Préparation pour Coque3 minutes dans de l'eau bouillante. Ou bien à la fin de l'ébullition si vous les mettez dans de l'eau froide (en cas...

Oeufs

œufs a la tripe
œufs à la tripe

Préparation pour $$Ingrédients $$ 4 personnes6 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive6 oignons1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe de...

Omelettes

Omelette a la menthe
Omelette à la menthe

Ingrédients pour 2 oignons 4 branches de menthe fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 6 oeufs Sel, poivre Préparation pour Épluchez les...

Oeufs

Piperade express
Piperade express

Ingrédients pour 4 oeufs 100 g d'oignons surgelés 100 g de dés de poivrons 250 g de tomates concassées (1 petite boîte) 1 gousse d'ail 1 cuillère à...

Omelettes

Omelette aux tomates et au basilic
Omelette aux tomates et au basilic

Ingrédients pour 4 tomates 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic 4 oeufs 1 cuillère à soupe de parmesan 2 cuillères à café d'huile d'olive Sel,...

Omelettes

Omelette plate d-asperges sauvages
Omelette plate d'asperges sauvages

Préparation pour Omelette plate d'asperges sauvages Pour 4 personnes Ingrédients Petites asperges sauvages : 4 bottes Pain de campagne : 12 très fines...

Oeufs mollets

Asperges gratinees, oeuf mollet
Asperges gratinées, oeuf mollet

Ingrédients pour Petites asperges vertes : 2 bottes Bouillon de volaille : 10 cl Grosses asperges violettes : 24 Œufs : 4 Huile d'olive Parmesan râpé : 40 g...

Omelettes

Omelette aux epinards et aux anchois
Omelette aux épinards et aux anchois

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Épinards surgelés en branches : 600 g Huile d'olive : 2 cuil à café Anchois au sel : 8 Œufs : 8 Vinaigre de...

Oeufs pochés

Oeuf poche, creme d-avocat
Oeuf poché, crème d'avocat

Ingrédients pour 2 oeufs 2 avocats 3 tomates grappe 1 petit oignon blanc 1 gousse d'ail 2 citrons quelques gouttes deTabasco Vinaigre Sel,...

Omelettes

Omelette a la provencale
Omelette à la provençale

Ingrédients pour 4 oeufs 2 courgettes 2 tomates grappe 3 branches de basilic 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel, poivre...

Omelettes

Omelette aux girolles
Omelette aux girolles

Ingrédients pour 400 g de girolles Vinaigre 1 gousse d'ail 4 branches de persil plat 1 cuil à café d'huile d'olive 8 oeufs Noix de muscade Sel,...

Omelettes

Omelette tex-mex
Omelette tex-mex

Ingrédients pour 4 tomates grappe 1 oignon 1 poivron vert 4 oeufs 1/2 verre de lait 1/2 écrémé 1 pointe de couteau de Cayenne Sel, poivre Préparation pour Mondez...

Omelettes

Omelette chinoise
Omelette chinoise

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients 6 champignons noirs déshydratés 6 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 100 g de germe de...

Omelettes

Omelette verte a la muscade
Omelette verte à la muscade

Ingrédients pour 1 paquet d'épinards surgelés 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail 2 cuillères à café d'huile d'olive 8...

Omelettes

Omelette aux asperges et aux girolles
Omelette aux asperges et aux girolles

Ingrédients pour 1 botte d'asperges vertes 300 g de girolles 8 oeufs 1 cuil à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Préparation pour Lavez les...

Oeufs

Curry d-oeufs et de legumes
Curry d'oeufs et de légumes

Ingrédients pour 4 oeufs 4 tomates 500 g de champignons 500 g de petits navets 4 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...

Omelettes

Omelette a la puree de poivrons
Omelette à la purée de poivrons

Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Poivrons : 2 Œufs : 8 Margarine au tournesol : 5 g Épluchez les poivrons au couteau économe,...

Oeufs brouillés

œufs brouilles a la truffe
œufs brouillés à la truffe

Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Œufs : 4 Pelures de truffe : 1 petite boîte Fleur de sel Cassez les oeufs dans un bol. Battez légèrement...

Omelettes

Omelette aux epinards
Omelette aux épinards

Ingrédients pour 1 paquet d'épinards surgelés 5 oeufs 1 cuillère à café d'huile d'olive Préparation pour Décongelez les épinards. Hachez-les...

Oeufs cocotte

œufs cocotte a la ciboulette
œufs cocotte à la ciboulette

Ingrédients pour 2 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/4 botte de ciboulette 3 g de beurre Préparation pour Préchauffez le four à 220°C (th 8). Mettez...

Oeufs durs

œufs sauce curry
œufs sauce curry

Ingrédients pour Oeufs : 3 Coriandre ciselée : 1 cuil. à soupe Citron : 1 Pomme verte : 1 Avocat : 1 Oignon : 1 Huile d'olive : 1 cuil. à caféCurry : 1 cuil....