Légumes secs

Ingrédients pour 200 g de haricots cocos frais écossés 5 feuilles de sauge 1 branche de romarin 4 langoustes de 350 g 1 gousse d'ail 10 g de câpres 1 filet...

Préparation pour ½ bouquet de persil plat1 oignon1 boîte de 160 g de thon à l'huile d'olive1 cuil à soupe d'huile d'olive1 boîte de 200 g de tomates...

Ingrédients pour 200 g de flageolets secs 2 échalotes 3 gousses d'ail 3 carottes 3 branches de céleri 2 blancs de poireau 1 cuil à soupe d'huile d'olive 75...

Ingrédients pour 1 boîte de 500 g de haricots rouges 1 grande boîte de lait concentré non sucré à 4% MG 5 cm de gingembre 1 bouquet de cerfeuil Sel, poivre du moulin ...

Préparation pour 2 carottes 2 échalotes 1 cuil à soupe d'huile d'olive 200 g de lentilles corail 1 l de bouillon de volaille ½ botte de persil plat Sel,...

Préparation pour 2 râbles de lièvre désossés 1 foie de lièvre1 échalote3 gousses d'ail2 verres de vin rouge3 verres de bouillon de volaille2 cuil à soupe de cacao...

Préparation pour 2 perdrix plumées et vidées 2 oignons 1 clou de girofle2 gousses d'ail200 g de mousserons (ou de champignons de Paris)200 g de lentilles1 brin de thym1...

Ingrédients pour Pois chiches : 300 g Oignons : 2 Gîte de bœuf : 500 g Poivrons : 5 Tomates : 3 Piment : 1 petit Huile d'olive : 2 cuil à soupe Sel, poivre Préparation...

Ingrédients pour 1 grosse boîte de pois chiches au naturel 4 gousses d'ail 2 citrons 1 cuillerée à café de cumin en poudre 1 cuillerée à café de ras al-hanout ...

Préparation pour 4 personnes250 g de haricots blancs2 carottes1 oignon 1 échalote50 g de lard fumé1 cuil à soupe d'huile d'olive1 boîte de tomates4 gousses...