Légumes secs

Retrouvez de savoureuses recettes à base de légumes secs. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Haricots cocos

Langouste aux haricots coco
Langouste aux haricots coco

Ingrédients pour 200 g de haricots cocos frais écossés 5 feuilles de sauge 1 branche de romarin 4 langoustes de 350 g 1 gousse d'ail 10 g de câpres 1 filet...

Flageolets

Flageolets au thon
Flageolets au thon

Préparation pour ½ bouquet de persil plat1 oignon1 boîte de 160 g de thon à l'huile d'olive1 cuil à soupe d'huile d'olive1 boîte de 200 g de tomates...

Flageolets

Flageolets aux légumes d'hiver
Flageolets aux légumes d'hiver

Ingrédients pour 200 g de flageolets secs 2 échalotes 3 gousses d'ail 3 carottes 3 branches de céleri 2 blancs de poireau 1 cuil à soupe d'huile d'olive 75...

Lentilles

Potage de lentilles roses
Potage de lentilles roses

Préparation pour 2 carottes 2 échalotes 1 cuil à soupe d'huile d'olive 200 g de lentilles corail 1 l de bouillon de volaille ½ botte de persil plat Sel,...

Haricots cocos

Râble de lièvre aux cocos blancs
Râble de lièvre aux cocos blancs

Préparation pour 2 râbles de lièvre désossés 1 foie de lièvre1 échalote3 gousses d'ail2 verres de vin rouge3 verres de bouillon de volaille2 cuil à soupe de cacao...

Lentilles

Perdrix aux lentilles et aux champignons
Perdrix aux lentilles et aux champignons

Préparation pour 2 perdrix plumées et vidées 2 oignons 1 clou de girofle2 gousses d'ail200 g de mousserons (ou de champignons de Paris)200 g de lentilles1 brin de thym1...

Pois chiches

Ragoût de poivrons et de pois chiches
Ragoût de poivrons et de pois chiches

Ingrédients pour Pois chiches : 300 g Oignons : 2 Gîte de bœuf : 500 g Poivrons : 5 Tomates : 3 Piment : 1 petit Huile d'olive : 2 cuil à soupe Sel, poivre Préparation...

Pois chiches

Hoummous
Hoummous

Ingrédients pour 1 grosse boîte de pois chiches au naturel 4 gousses d'ail 2 citrons 1 cuillerée à café de cumin en poudre 1 cuillerée à café de ras al-hanout ...

Haricots cocos

Cassoulet
Cassoulet

Ingrédients pour 1 kg de haricots de Soissons 800 g d'épaule d'agneau 6 cuisses de canard confit 4 carottes 3 oignons 1 branche de céleri 500 g de poitrine demi-sel...

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