Carpaccios, tartares

Retrouvez de savoureuses recettes de carpaccios et tartares. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Tartares salés

Tartare de boeuf au gingembre
Tartare de boeuf au gingembre

Ingrédients pour 1 branche de céleri 200 g de bifteck haché 6 branches de persil 6 tiges de ciboulette 5 cm de gingembre 1 jaune d'œuf 1 cuil à café de...

Tartares sucrés

Melon en tartare
Melon en tartare

Ingrédients pour 1 melon 12 tranches de jambon sec en chiffonnade Préparation pour Ouvrez le melon en deux et éliminez les graines. Détachez la chair et coupez-la en petits...

Tartares salés

Steak tartare
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Ingrédients pour 400 g de boeuf haché 8 petits oignons blancs 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de câpres Sel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez et hachez...

Tartares salés

Tartare d'aubergines
Tartare d'aubergines

Ingrédients pour 4 pruneaux 3 aubergines 2 tomates 1 petit oignon 5 branches de basilic 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin en poudre 1 citron 2 cuillères à soupe...

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