Salades variées

Retrouvez de savoureuses recettes de salades variées. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Salades variées

Salade A A A R
Salade A A A R

Préparation pour 1 botte d'asperges vertes 4 artichauts poivrade 2 avocats 1 citron 1 botte de radis 1 botte de cerfeuil 1 salade ou 2 poignées de...

Salades de pâtes

Salade de pates printaniere
Salade de pâtes printanière

Ingrédients pour 120 g de pâtes torsadées (fusilli)3 poignées de pousses d'épinards2 échalotes1 botte de cerfeuil1 boîte de thon à l'huile2 cuil à...

Salades de la mer

Raie en salade
Raie en salade

Préparation pour 1 kg d'ailes de raies1 l de fumet de poisson4 poignées de mâche½ betterave rouge cuite2 cuil à soupe d'huile d'olive1 cuil à...

Salades de fruits

Salade de kiwis et d-oranges
Salade de kiwis et d'oranges

Ingrédients pour 4 oranges 4 kiwis 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de marasquin ou de rhum Préparation pour Pelez les oranges à vif (en...

Salades de la mer

Salade de kiwis et de crevettes
Salade de kiwis et de crevettes

Ingrédients pour 6 kiwis 12 grosses crevettes roses 6 branches de persil 1 poignée de graines germées 2 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à soupe d'huile...

Salades de la mer

Salade de moules
Salade de moules

Préparation pour 4 personnes3 l de moules2 tomates1 poivron4 échalotesVinaigre balsamique1/4 de botte de persil platNettoyez les moules et mettez-les dans un...

Salades de riz

Salade de riz au pistou
Salade de riz au pistou

Ingrédients pour 300 g de riz 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de pignons 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 cuillères à...

Salades de la mer

Salade de mesclun au saumon
Salade de mesclun au saumon

Ingrédients pour Mesclun : 150 g Cerfeuil : 1 botte Tomates : 2 Saumon frais : 200 g Dés de saumon fumé : 1 sachet Citron : 1 Fraises : 8 Huile d'olive : 1 cuil...

Salades de légumes

Salade d-asperges aux herbes
Salade d'asperges aux herbes

Ingrédients pour 1 botte d'asperges vertes 12 petits oignons blancs 150 g de mesclun 1 botte de cerfeuil 1 botte de persil plat 1 botte de ciboulette 1 cuillère...

Salades de légumes

Salade d-herbes
Salade d'herbes

Ingrédients pour 1 salade frisée 1 salade feuilles de chêne 50 g de pousses d'épinards 50 g de roquette 1 botte de cerfeuil 1/2 botte de persil plat 4...

Salades de légumes

Salade de radis
Salade de radis

Ingrédients pour 2 bottes de radis roses 2 branches de coriandre 1/2 botte de cerfeuil 1 citron 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulin...

Salades de légumes

Salade de flageolets
Salade de flageolets

Ingrédients pour 150 g de flageolets secs 150 g de haddock 1 verre de lait 3 pommes vertes 2 échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe...

Salades de légumes

Salade de lentilles
Salade de lentilles

Ingrédients pour 200 g de lentilles vertes 1 bouquet garni 1 carotte 1 oignon blanc 3 brins de coriandre 1 citron vert 1 cuillère à café de vinaigre de vin 1...

Roquette

Homard aux asperges et a la roquette
Homard aux asperges et à la roquette

Préparation pour 4 personnesHomards : 2Poivre noir : 5 grainsFenouil sec : 1 brancheAsperges vertes : 1 botteRoquette ou mesclun : 2 poignéesCrème liquide : 4 cuil...

Salades de la mer

Salade vitaminee au cabillaud
Salade vitaminée au cabillaud

Ingrédients pour Mâche : 150 g Champignons de Paris : 8 Citron vert : 1 Tomates cerise : 10 Petits oignons blancs : 4 Oranges : 2 Vinaigre balsamique : 1 cuil à...

Salades de fruits

Salade de melon et de fraises
Salade de melon et de fraises

Ingrédients pour 1 melon 1 barquette de fraises 1 citron Menthe Préparation pour Ouvrez le melon en deux, éliminez les graines. Avec une cuillère parisienne,...

Salades de fruits

Salade de melon et pasteque
Salade de melon et pastèque

Ingrédients pour 1 melon 1 tranche de pastèque 1 grappe de raisin noir 8 tranches de coppa ou de jambon sec (fines) 1 petit verre de Muscat Menthe fraîche...

Salades viandes et légumes

Salade du Sud Ouest
Salade du Sud Ouest

Ingrédients pour 800 g de pommes de terre à chair ferme 150 g de gésiers confits 50 g de champignons des bois surgelés 1 échalote 100 g de petits champignons de...

Salades viandes et légumes

Salade composee
Salade composée

Ingrédients pour 1 laitue 1 bouquet de cerfeuil 4 carottes fanes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Préparation pour...

Salades de fruits

Salade de bananes et kiwis
Salade de bananes et kiwis

Ingrédients pour 4 bananes 1 citron 4 kiwis Menthe Préparation pour Coupez les bananes en tranches et citronnez-les pour les empêcher de noircir. Pelez les kiwis,...

Salades de fruits

Salade d-oranges a la vanille
Salade d'oranges à la vanille

Ingrédients pour 5 oranges 2 à 3 gouttes de vanille liquide Préparation pour Épluchez 4 oranges, coupez-les en tranches. Déposez-les dans un compotier. Pressez le...

Salades de la mer

Salade de concombre au ketchup
Salade de concombre au ketchup

Ingrédients pour 1 concombre 1 cuillère à soupe de ketchup 1 citron 2 cuillères à soupe de sauce soja Sel, poivre du moulin Préparation pour Coupez le concombre...

Salades de la mer

Salade nicoise
Salade niçoise

Ingrédients pour 4 tomates 1 poivron 1 oignon rouge 4 filets d'anchois 1 cuillère à soupe de petites olives noires 1 cuillère à soupe d'huile...

Salades de fruits

Salade de peches a la badiane
Salade de pêches à la badiane

Ingrédients pour 1 boîte de pêches au naturel 1 étoile badiane 1 cuillère à soupe d'amandes effilées Préparation pour Versez le contenu de la boîte de...

Salades de fruits

Salade de fruits a la cannelle
Salade de fruits à la cannelle

Ingrédients pour 3 oranges 6 litchis 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de pistache Préparation pour La veillePelez 2 orange et coupez-les en tranches. Pressez...

Salades sucrées-salées

Salade verte a l-orange
Salade verte à l'orange

Ingrédients pour 1 laitue 2 oranges Fleur de sel, poivre du moulin Préparation pour Nettoyez la laitue. Taillez les feuilles en chiffonnade.Épluchez les oranges et...

Salades de légumes

Salade de crudites aux herbes
Salade de crudités aux herbes

Ingrédients pour 1 petit concombre 4 tomates 1 botte de petits oignons blancs 1/4 de botte de persil 1/4 de botte de ciboulette 1/4 de botte de cerfeuil 1/4 de botte...

Salades de fruits

Salade de poires a la vanille
Salade de poires à la vanille

Ingrédients pour 4 poires 1 gousse de vanille Préparation pour Épluchez les poires puis coupez-les en tranches.Prélevez les graines d'une gousse de vanille, en...

Salades de fruits

Salade de fruits a l-anis
Salade de fruits à l'anis

Ingrédients pour 4 oranges 4 pommes 2 figues sèches 1 étoile de badiane 1 cuillère à soupe de pignons Préparation pour Pressez le jus de deux oranges. Versez-le...

Salades de légumes

Salade melangee au brocoli
Salade mélangée au brocoli

Ingrédients pour 1 brocoli 1 barquette de mâche 1 branche de céleri 10 tomates cerise 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron Fleur de sel, poivre...

Salades et fromages

Mesclun a la brousse
Mesclun à la brousse

Ingrédients pour 250 g de mesclun 500 g de brousse 125 g d'olives noires dénoyautées Persil, cerfeuil, coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Salades de légumes

Salade de petits legumes
Salade de petits légumes

Ingrédients pour 8 petites carottes fanes 4 petits poireaux nouveaux 100 g de champignons de Paris 100 g de mesclun 1 botte de cerfeuil 1 à 2 cuillères à soupe...

Salades de légumes

Salade de feuilles anisees
Salade de feuilles anisées

Ingrédients pour 2 bulbes de fenouil 100 g de mesclun quelques brins de ciboulette 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès Moutarde 1 bonne...

Salades de légumes

Salade de legumes nouveaux
Salade de légumes nouveaux

Ingrédients pour 8 petits poireaux 1 botte de carottes fanes 4 petits navets 4 petits oignons blancs 1 botte de radis roses 1/2 cube de bouillon de volaille 1 poignée...

Salades de la mer

Salade de concombre au mesclun
Salade de concombre au mesclun

Ingrédients pour 1 concombre 100 g de mesclun quelques feuille de trévise tomates cerise 1 yaourt nature 1 citron Ciboulette Piment d'Espelette Sel, poivre...

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