Crustacés

Retrouvez de savoureuses recettes de crustacés et de fruits de mer. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

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Langouste

Langouste aux legumes d-ete
Langouste aux légumes d'été

Ingrédients pour 3 tomates 2 oignons rouges 4 gousses d'ail 2 poivrons verts 5 gousses d'ail 6 pétales de tomate confite 2 langoustes 10 grains de poivre...

Crevettes

Kiwis farcis aux crevettes
Kiwis farcis aux crevettes

Préparation pour 4 kiwis 12 crevettes roses moyennes 1 pomme ½ citron 1 échalote 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 cuil à soupe d'huile...

Homard

Homard poche, macedoine de legumes
Homard poché, macédoine de légumes

Ingrédients pour 1 homard de 600 g 2 carottes fanes 3 navets fanes 2 poignées de haricots verts 200 g de petits pois surgelés 2 verres de vin blanc 10 grains de...

Crevettes

Potiron aux crevettes
Potiron aux crevettes

Ingrédients pour 1 tranche de potiron de 1 kg environ 1 échalote 1 cuil à café d'huile d'olive 300 g de petites crevettes roses 2 pommes 15 cl de lait de...

Crevettes

Nouilles aux crevettes
Nouilles aux crevettes

Ingrédients pour 200 g de nouilles 3 cm de gingembre 1/4 de bouquet de persil 200 g de petites crevettes décortiquées 2 cuil à soupe d'huile d'olive...

Crevettes

Crevettes aux carottes
Crevettes aux carottes

Ingrédients pour 600 g de crevettes roses moyennes 2 cuillères à soupe de curry 1 oignon 4 belles carottes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 boîte de...

Crabe

Farfalles au crabe, saveur orange
Farfalles au crabe, saveur orange

Préparation pour 4 personnes Tourteaux : 2 vivants Vinaigre : 2 cuillères à soupe Bouquet garni : 1 Oranges : 2 Fenouil : 1 bulbe Basilic : 6 feuilles Baies roses...

Homard

Salade de homard, avocat et pamplemousse
Salade de homard, avocat et pamplemousse

Ingrédients pour 1 homard de 500 à 600 g 1 citron 2 avocats 1 pamplemousse quelques feuilles de laitue 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à café...

Crevettes

Risotto au saumon et aux crevettes
Risotto au saumon et aux crevettes

Ingrédients pour Échalotes : 2 Saumon : 300 g Crevettes roses : 8 Ciboulette : quelques brins Bouillon de volaille : 1 tablette Vin blanc : 1 verre Huile...

Crabe

Tomates farcies au crabe
Tomates farcies au crabe

Ingrédients pour 8 tomates 250 g de crabe 1 fromage de chèvre frais 10 cl de lait de coco 1 oignon 1 citron vert Tabasco 1/2 botte de ciboulette Préparation pour...

Crevettes

Crevettes a l-avocat
Crevettes à l'avocat

Ingrédients pour 250 g de crevettes roses 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 avocats 2 pamplemousses 10 brins de ciboulette...

Langoustines

Soupe froide de langoustines
Soupe froide de langoustines

Préparation pour 4 personnes Langoustines : 12 Échalotes : 2 Huile d'olive : 1 cuillère à café Grosses moules : 16 Vin blanc : 10 cl Eau : 1 l Thym : 1...

Crevettes

Crevettes piquantes a la mexicaine
Crevettes piquantes à la mexicaine

Ingrédients pour 8 grosses crevettes crues (gambas) 1 petit oignon 1 tomate 1/2 piment oiseau 1 pomme 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 cuillères à...

Langoustines

Langoustines aux asperges vertes
Langoustines aux asperges vertes

Préparation pour $$Ingrédients $$ 2 personnesAsperges vertes : 1 botteLangoustines : 8 à 10 (selon leur taille)Huile d'olive : 1 cuillère à caféVinaigre...

Homard

Homard aux petits legumes et caviar
Homard aux petits légumes et caviar

Ingrédients pour 2 homards 1 petite boîte de caviar 1 botte de carottes fanes 6 petits poireaux 8 artichauts poivrades 1 citron 1 cuillère à café d'huile...

Langoustines

Queues de langoustines flambees
Queues de langoustines flambées

Ingrédients pour 2 kg 500 de langoustines 1 carotte 1 cuil à café d'huile d'olive 2 cuil à soupe d'échalotes surgelées 1 petit verre de cognac (5...

Langoustines

Langoustines au naturel
Langoustines au naturel

Ingrédients pour 16 à 20 langoustines1 briquette de crème liquide ou allégée2 citrons1 botte de cerfeuil Préparation pour Préparez la sauce en mélangeant...

Crevettes

Crevettes roses aux asperges
Crevettes roses aux asperges

Ingrédients pour 2 bottes d'asperges vertes 20 grosses crevettes roses 1 briquette de crème allégée 1 citron Moutarde Sel, poivre Préparation pour Faites...

Homard

Homard au guacamole
Homard au guacamole

Ingrédients pour 15 cl de vinaigre de cidre 1 citron jaune 5 branches de thym 1 cuil à café de piment en poudre 3 cuil à café de curry 1 poignée de gros sel 3...

Crevettes

Nouilles chinoises aux crevettes
Nouilles chinoises aux crevettes

Ingrédients pour 100 g de nouilles chinoises de riz 200 g de crevettes roses 1 petit bulbe de gingembre morceau 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre...

Gambas

Gambas grillees sauce rouge
Gambas grillées sauce rouge

Ingrédients pour 8 gambas (ou très grosses crevettes) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 brins de thym 1 feuille de laurier Pour la sauce rouge :2...