Ail confit

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Type de recette : 

Note : 

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Difficulté : 

Très facile

Préparation pour Ail confit

Rien de plus simple à préparer et ça sert pour tout ! Il faut de l'ail, du poivre et de l'huile d'olive.

Détachez les gousses d'une ou deux têtes d'ail.

Mettez-les dans une petite casserole.

Ajoutez 10 grains de poivre noir et une feuille de laurier.

Couvrez d'huile d'olive.

Cuisez très doucement pendant 40 minutes : l'huile ne doit pas bouillir.

Versez dans un bocal. Réservez à température ambiante.

Ensuite, vous utilisez les gousses confites comme vous voulez. La peau se détache d'elle-même.

Date de publication : 

Lundi 02 Juillet 2007

Publié par : 

Date de mise à jour : 

Jeudi 27 Août 2015
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