Recettes santé, recettes minceur, recettes faciles, retrouvez dans cette section les recettes de Paule Neyrat, diététicienne d'E-santé.

Les dernières recettes

Pâtes, riz, semoules

Quinoa aux moules
Quinoa aux moules

Ingrédients pour 1 l de moules nettoyées 1 verre de vin blanc 2 tomates de Marmande 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 5 cm de gingembre frais 2 c. à s....

Pâtes, riz, semoules

Quinoa au pistou d’herbes
Quinoa au pistou d’herbes

Ingrédients pour 10 branches de persil plat 10 branches de cerfeuil 10 branches de coriandre 1 poignée de roquette 2 gousses d’ail 2 c. à s. de pignons de...

Pintade

Pintade a la choucroute et aux raisins
Pintade à la choucroute et aux raisins

Ingrédients pour 1 pintade 1 petit suisse 2 échalotes 2 c. à s. d’huile d’olive 500 g de choucroute crue 1 grosse grappe de raisin blanc 10 g de beurre Sel, poivre du...

Langouste

Langouste a l’armoricaine
Langouste à l’armoricaine

Ingrédients pour 4 langoustes vivantes 60 g d’échalotes Les têtes et pattes des langoustes 2 gousses d’ail 5 cl de fine champagne 30 cl de vin blanc 80 g de tomate...

Langouste

Langouste a la nage de Chardonnay
Langouste à la nage de Chardonnay

Ingrédients pour 2 langoustes vivantes de 500 à 600 g 4 carottes 4 échalotes moyennes 3 branches de céleri 2 fenouils 1 botte d'oignons tiges 30 g de beurre 1...

Langouste

Langouste pochee, mayonnaise au yagourt
Langouste pochée, mayonnaise au yagourt

Ingrédients pour 2 langoustes 10 grains de poivre noir 10 cl de vin blanc 1 poignée de gros sel 2 jaunes d'œufs 2 cuillères à café de moutarde aux herbes 2 yaourts...

Soupes, potages

Soupe VGE (soupe a la truffe)
Soupe VGE (soupe à la truffe)

Ingrédients pour 25 g de carotte 25 g d'oignon 25 g de céleri-branche 25 g de champignons de Paris 100 g de truffe noire 100 g de foie gras cru 4 c. à. s. de Noilly Prat...

Lotte

Bourride
Bourride

Ingrédients pour 800 g de lotte 8 carottes fanes 4 blancs de poireaux 2 bulbes de fenouil 4 petites courgettes 4 tomates 50 g de pommes de terre 3 gousses d'ail 25 cl de...

Oranges

Oranges confites epicees
Oranges confites épicées

Ingrédients pour 2 cuil à soupe d'amandes non mondées 4 oranges 30 cl de vin doux (Muscat, Frontignan)1 gousse de vanille 5 cm de gingembre 4 capsules de cardamome 10...

6  7  8  9  10  11  12  13  14 
Les dossiers de la rubrique