Clafoutez avec autre chose que les cerises !

CLAFOUTEZ AVEC AUTRE CHOSE QUE LES CERISES !

Le nom du clafoutis vient du mot « clafir », verbe du patois limousin (d’où ce dessert est originaire) qui signifie « remplir ». Un « clafi » était un plat rempli de cerises et de pâte à crêpe.  La recette a gagné d’autres produits et on clafoute aussi bien avec des légumes que des fruits. Comme dans ces recettes qui sont toutes légères.

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