Le poisson à toute vapeur !
Produit fragile, le poisson est plus facile à cuire à la vapeur. En même temps, toutes ses saveurs et celles des légumes qui l'accompagnent sont bien préservées ainsi que leurs vitamines. Et tout ça est léger, léger ! 
Le poisson à toute vapeur !
Fiches recettes
De la roussette ou de la truite saumonée, autres poissons roses, peuvent remplacer le saumon.
Préparation: 30 minutes
Des petits pois surgelés conviennent très bien en dehors de la saison des frais. N’importe quel filet de poisson fait l’affaire.
Préparation: 50 minutes
En dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !
Préparation: 30 minutes
Tous les filets de poisson conviennent pour cette recette. Choisissez les moins chers en fonction du marché.
Préparation: 30 minutes
Les œufs et le fromage apportent suffisamment de protéines. Nul besoin d’une viande ou d’un poisson à ce repas. Une salade verte sera parfaite pour accompagner ces croquettes.
Préparation: 35 minutes
Changez de légumes au gré des saisons, de vos goûts et de votre imagination ! Ces boulettes de millet accompagnent très bien une volaille, un filet de poisson, une escalope.
Préparation: 45 minutes
Une viande ou un poisson sont inutiles, les moules vous apportent suffisamment de protéines. Mais un plat de céréales ensuite sera le bienvenu.
Préparation: 40 minutes
Cette poêlée de salsifis accompagne aussi bien une viande qu’une volaille ou un poisson. Elle se prépare facilement et rapidement.
Préparation: 20 minutes
Voici un plat complet qui regorge de qualités nutritionnelles : protéines, glucides, sels minéraux, Omega 3, vitamines, il ne manque de rien !
Préparation: 40 minutes
Voilà une recette bien traditionnelle, un grand classique de la cuisine française, très facile à cuisiner. Ces endives accompagnent aussi bien une volaille, une viande qu’un poisson.
Préparation: 35 minutes
Voilà un plat complet, inutile de mettre viande ou poisson au menu puisque le jambon vous apporte des protéines. Les poireaux enrichissent cette recette en vitamines, sels minéraux et antioxydants protecteurs.
Préparation: 45 minutes
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