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Totalement bénéfiques : le poisson et les légumes

Les poissons de mer... bons pour la ligne et la santé !

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On cuisine les poissons d’hiver

On cuisine à la vapeur !

Poisson et légumes : la bonne combinaison

Plats légers d'après-fêtes !

Le poisson à toute vapeur !

Produit fragile, le poisson est plus facile à cuire à la vapeur. En même temps, toutes ses saveurs et celles des légumes qui l'accompagnent sont bien préservées ainsi que leurs vitamines. Et tout ça est léger, léger ! 

Les choix de la rédaction

Turbot à la vapeur d'algues, sauce citron

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Cabillaud à la vapeur de citron

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Filets de rouget au chou, parfum aneth

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Filets de sole et courgettes à la vapeur de menthe

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Truite vapeur aux légumes émincés

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Panaché de cabillaud à la citronnelle

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