RATATOUILLE A TOUTES LES SAUCES

La ratatouille est une bénédiction nutritionnelle car elle rassemble les légumes parmi les plus riches en antioxydants, en vitamines, en sels minéraux, sans oublier les fibres. Ne vous privez surtout pas de cet "alicament" !

Le choix de la rédaction

Fiches recettes

Ratatouille

Préparation: 70 minutes

Crumble de ratatouille

Préparation: 30 minutes

Ratatouille en gelée

Clafoutis de ratatouille

Préparation: 35 minutes

Terrine de ratatouille

Préparation: 50 minutes

Tatin de ratatouille

Préparation: 10 minutes

Gigot d'agneau en croûte de sel

Préparation: 60 minutes

Clafoutis de fruits et de légumes

Un clafoutis tout court, c'est forcément avec des cerises. Mais on peut accommoder nombre de fruits en clafoutis et aussi pas mal de légumes. C'est un plat vite fait et pratique car il se mange chaud, tiède ou froid. Tout ceux-ci sont légers avec très peu de matières grasses.