LES DOSSIERS RECETTES E-SANTE
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Le millet est cultivé depuis des millénaires en Asie et en Afrique. Il le fut aussi en France au Moyen Âge avant d’être détrôné par le blé. Mais sa culture a récemment redémarré en France. C’est une céréale délicieuse qui a un petit goût de noisette et qui ne contient pas de...

Les salsifis sont des légumes dédaignés car difficiles à éplucher. Pourtant leur richesse en fibres est bénéfique pour le système digestif et ils sont délicieux. Utilisez ceux en boîte et redécouvrez-les avec ces recettes toutes faciles, rapides et légères.

Histoire de voyager le temps d’un plat. Ou d’en relever un de ce mélange d’épices d’origine indienne et qui se décline presque à l’infini, au gré de l’imagination. Voici quelques recettes, toutes légères pour préserver votre ligne.

Depuis des millénaires, le gingembre est connu pour ses vertus tonifiantes. Elles s’exercent aussi en cuisine car sa saveur piquante donne du peps. Mieux vaut utiliser du gingembre frais, sa saveur est plus marquée que celle de celui en poudre, qui s’évente vite.

Le hareng est un poisson toujours bon marché, que vous trouvez toute l’année et qui regorge d’Omega 3, ces acides gras indispensables au bon état de toutes vos cellules. Mettez-le souvent au menu !

Pratique, la cuisine en papillote ! On n’a presque pas ou pas du tout de casseroles à laver. Et on est sûr de susciter la curiosité chez ses convives et de les faire saliver quand ils ouvrent leur papillote.

Les pommes, c’est vraiment pratique en cette saison car elles se prêtent à toutes sortes de recettes sucrées ou salées. Voici quelques idées pour profiter de ce fruit particulièrement bénéfique pour votre santé.

Ces gâteaux vont régaler vos enfants. Ils sont bien meilleurs et plus sains que ceux du commerce qui regorgent d’additifs. Ils accompagneront aussi une salade de fruits pour le dessert du dîner familial. Tous sont très faciles à pâtisser !

Les œufs sont pleins de vertus culinaires et gourmandes. Ils se prêtent à toutes sortes de préparations salées ou sucrées. Ils sont pratiques au dernier moment quand on manque d’imagination pour le menu. Voici des recettes de saison légères et faciles à réaliser.