Et si on se faisait un petit curry ?

Et si on se faisait un petit curry ?
Histoire de voyager le temps d’un plat. Ou d’en relever un de ce mélange d’épices d’origine indienne et qui se décline presque à l’infini, au gré de l’imagination. Voici quelques recettes, toutes légères pour préserver votre ligne.
Et si on se faisait un petit curry ?

Le choix de la rédaction

Dossier Santé : Pâte de curry

Pâte de curry

Le curry s’emploie en poudre mais aussi en pâte qui se trouve dans le commerce. Cette recette vous permet de faire la vôtre, sur mesure.

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Dossier Santé : Curry de moules lait d’amande

Curry de moules lait d’amande

Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de coco : votre curry sera un peu plus crémeux.

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Dossier Santé : Curry poulet pomme

Curry poulet pomme

Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.

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Dossier Santé : Tagliatelles et carottes au curry

Tagliatelles et carottes au curry

Utilisez les pâtes que vous avez dans votre placard : spaghetti, coquillettes etc. Gardez les fanes de carottes pour une soupe.

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Dossier Santé : Glace au curry

Glace au curry

Vous allez étonner vos convives avec cette glace ! Surtout si vous la servez avec un ananas rôti. Cette glace peut se faire aussi avec moitié lait, moitié crème.

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Fiches recettes

Glace curry

Vous allez étonner vos convives avec cette glace ! Surtout si vous la servez avec un ananas rôti. Cette glace peut se faire aussi avec moitié lait, moitié crème.

Préparation: 30 minutes
Tagliatelles et carottes au curry

Utilisez les pâtes que vous avez dans votre placard : spaghetti, coquillettes etc. Gardez les fanes de carottes pour une soupe.

Préparation: 30 minutes
Poulet au curry

Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.

Préparation: 25 minutes

Vous pouvez remplacer le lait d’amande par du lait de coco : votre curry sera un peu plus crémeux.

Préparation: 25 minutes

Le curry s’emploie en poudre mais aussi en pâte qui se trouve dans le commerce. Cette recette vous permet de faire la vôtre, sur mesure.

Préparation: 15 minutes
caviar d'aubergine recette
Préparation: 70 minutes
Moules au curry
Préparation: 15 minutes
Crevettes aux carottes
Préparation: 45 minutes

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