Recettes de poire : elles sont au meilleur de leur forme !

Recettes de poire : elles sont au meilleur de leur forme !
On est en pleine saison des poires. Rien de meilleur qu’une poire bien juteuse, mûre à point, pour terminer un repas. Mais les poires se prêtent à une multitude de desserts et se cuisinent aussi salées. Piochez dans ces recettes (toutes allégées) et régalez vous !
Recettes de poire : elles sont au meilleur de leur forme !

Fiches recettes

Papillote de poires et chocolat

Le mariage poire chocolat, ça marche toujours ! Tout le monde s’en ragale. Les noix concassées apportent du croquant et encore plus de sels minéraux.

Préparation: 30 minutes
Oeufs en gelée

Tous les fruits s’adaptent pour cette recette : ananas, banane, pomme, mangue en hiver ; pêche abricot, nectarine, fraise en été. Si vous n’avez pas de ramequins, des bols feront l’affaire.

Préparation: 30 minutes

Le marron est de tradition en cette période de Fêtes. Et il s’accorde très bien avec la poire, fruit de saison. Mais vous pouvez interpréter cette recette avec de l’ananas, de la mangue.

Préparation: 50 minutes

Ce gratin de poires aux amandes peut s’interpréter avec des pommes. Il est légèrement sucré avec du miel. Rien ne vous empêche de le servir avec une boule de glace posée dessus au dernier moment.

Préparation: 40 minutes
Taboulé aux fruits
Préparation: 20 minutes
Cocktails de fruits vitaminés anti-rhume

Le début de l'automne est propice aux "crèves" ! Il s'agit alors de ne pas manquer de vitamines. Tous ces cocktails en regorgent. Et même si vous n'êtes pas "malade", ils seront les bienvenus pour un apéritif amical et sans alcool.

Poires aux épices
Préparation: 15 minutes
Faisselle aux poires
Préparation: 10 minutes

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