Terrines, pâtés

Retrouvez de savoureuses recettes de terrines et de pâtés. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisse pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

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Terrine saumon fumé poireaux Mis à jour le 16/12/2016 - 10h37

Elle est toute légère, cette terrine ! Et très bénéfique grâce aux poireaux et au saumon. Servez-la avec une petite sauce toute simple : crème fraîche et jus de citron.

Terrine de langoustines à l'estragon Mis à jour le 16/12/2016 - 10h34

Vous pouvez interpréter cette terrine avec de grosses crevettes roses, des noix de Saint-Jacques, mais aussi d’autres fruits secs que les pistaches. Taillez les tranches en petits morceaux et prévoyez des piques en bois pour les déguster.

Terrine de canard, foie gras, girolles Mis à jour le 16/12/2016 - 10h30

Les bons acides gras du canard, dans cette terrine. Ne jetez pas les peaux des magrets : taillez-les en lamelles, faites-le bien griller dans une poêle à sec et servez-les ainsi, avec la terrine.

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Pâtés Publié le 01/08/2007 - 02h00

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