Homard : le crustacé star de l’été

Homard : le crustacé star de l’été
C’est la pleine saison du homard, du coup il est accessible et il devient le crustacé star de l’été. C’est le moment d’en acheter et de le congeler pour vos plats de Fêtes à la fin de l’année. Mais aussi de le cuisiner.
Homard : le crustacé star de l’été

Fiches recettes

Langouste à l’armoricaine
Préparation: 30 minutes
Soupe glacée de homard
Préparation: 45 minutes
Coquillages et crustacés

Ils ont la réputation d'être aphrodisiaques ce qui est d'actualité en cette semaine de Saint-Valentin. Ce qui est certain, c'est qu'ils sont riches en sels minéraux et ainsi excellents pour la forme et la santé.

Homard au guacamole
Préparation: 45 minutes
Salade de homard
Préparation: 30 minutes