Les asperges sont de retour !

Les asperges sont de retour !
Depuis un moment déjà, mais là, on est en pleine saison des asperges et elles sont un peu moins chères. Vous pouvez les préparer autrement qu’avec une vinaigrette. Voici quelques idées de recettes, toutes légères.  
Les asperges sont de retour !

Fiches recettes

Recette de papillotes

En dehors de la saison des asperges, utilisez des pointes d’asperges en boîte Inutile de les cuire, évidemment !

Préparation: 30 minutes
Crêpes aux asperges
Préparation: 25 minutes
Quiche aux asperges
Préparation: 20 minutes
Salade d'asperges aux herbes
Préparation: 15 minutes
Risotto aux asperges
Préparation: 30 minutes
Asperges aux oeufs mimosa
Préparation: 30 minutes
Coquillages et crustacés

Ils ont la réputation d'être aphrodisiaques ce qui est d'actualité en cette semaine de Saint-Valentin. Ce qui est certain, c'est qu'ils sont riches en sels minéraux et ainsi excellents pour la forme et la santé.

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