Les gratins de l’été

Les gratins de l’été
S’il est un plat convivial, c’est bien un gratin. Sa délicieuse odeur, à la sortie de four, ouvre les appétits de la famille qui se rassemble alors à table avec plaisir. C’est aussi une bonne façon de consommer beaucoup de légumes. Tous ceux-ci sont légers, évidemment. 
Les gratins de l’été

Fiches recettes

Gâteau basque

Le gâteau basque date du 17ème siècle. Il fut inventé à Cambo, au cœur du Pays basque. Deux versions existent : la traditionnelle où il est garni de confiture de cerises noire d’Ixtassou et celle-ci qui est apparu au 19ème. Vous pouvez le fourrer avec de la confiture ou une crème d’amande, selon votre bon plaisir.

Préparation: 60 minutes
Salade d'été au poulet
Préparation: 30 minutes
Salade mélangée au brocoli
Préparation: 15 minutes

Pages