Retrouvez de savoureuses recettes aux légumes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

Les dernières recettes

Poireaux

Poelee de poireaux au lard
Poêlée de poireaux au lard

Ingrédients pour 8 petits poireaux 150 g de champignons de Paris ½ citron 2 gousses d'ail 150 g de lard maigre Sel, poivre du moulin Préparation pour Nettoyez les...

Poireaux

Fricassee de poireaux aux capres
Fricassée de poireaux aux câpres

Préparation pour 8 petits poireaux1 branche de céleri1 cuil à soupe d'huile d'olive1 feuille de laurier5 cl de bouillon de volaille ou d'eau2 cuil à soupe de...

Poireaux

Des poireaux printaniers
Des poireaux printaniers

De jolis petits poireaux nouveaux sont arrivés sur les marchés. C'est le moment de cuisiner (légèrement bien entendu) ce légume bourré de fibres, de vitamines,...

Céleris

Veloute de celeri a la pomme
Velouté de céleri à la pomme

Ingrédients pour 1 demi-boule de céleri-rave2 pommes Granny Smith 1/2 citron 1 cuil à soupe de crème fraîcheBrisures de truffe (facultatif)Sel, poivre du moulin ...

Carottes

Pommes vertes et carottes en remoulade
Pommes vertes et carottes en rémoulade

Ingrédients pour 2 pommes Granny Smith 2 belles carottes 2 citrons verts 3 cuillères à soupe d'amandes non mondées salées 2 cuillères à soupe d'huile...

Olives

Tapenade
Tapenade

Ingrédients pour 150 g d'olives noires dénoyautées ½ gousse d'ail 1 filet d'anchois au sel 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de câpres 10 cl...

Carottes

Chutney de pelures de carottes
Chutney de pelures de carottes

Préparation pour 300 g d'épluchures de carottes bien lavées5 figues sèches5 abricots secs2 échalotes1 cuil à soupe d'huile d'arachides grillées (ou...

Carottes

Soupe aux fanes de carottes
Soupe aux fanes de carottes

Ingrédients pour Les fanes d'une botte de carottes 2 belles pommes de terre 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ½ botte de ciboulette 1 cuillère...

Mâche

Tagliatelles a la mache
Tagliatelles à la mâche

Ingrédients pour 1 barquette de mâche 50 g de lardons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 300 g de pâtes fraîches 2 jaunes d'oeufs Sel, poivre du moulin...

Carottes

Potage de carottes a l-orange
Potage de carottes à l'orange

Ingrédients pour 1 grosse pomme de terre1 botte de carottes fanes2 orangesSel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez, lavez la pomme de terre et coupez-la en...

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