En forme avec le poireau !

Riche en fibres, en sels minéraux, en carotènes, en antioxydants, en vitamine C, pauvre en calories, le poireau est un légume particulièrement bénéfique. De plus, il est pratique, pas cher et se cuisine de toutes sortes de façons. Voici quelques idées de recettes, toutes légères.