Dr Dominique Boute, médecin spécialisé en endocrinologie

Le Dr Dominique Boute, médecin spécialisé en endocrinologie, diabétologie et nutrition, est responsable du site Monrégimeperso.com

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Alimentation " minceur " : apprenons à contrôler les apports en sucresPublié le 02/05/2005 - 00h00

Les sucres (ou glucides) dans l'alimentation constituent les carburants de l'organisme.On distingue en fait les sucres digestibles et les non digestibles. Ces derniers apportent très peu d'énergie à l'organisme, mais permettent de nourrir la flore intestinale, indispensable à notre protection. Ce sont les fibres alimentaires que l'on trouve dans les fruits et les légumes....

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