Emblème de la diète méditerranéenne, la salade niçoise allie fraîcheur et densité nutritionnelle. Découvrez comment réaliser ce monument de la gastronomie en 20 minutes, tout en profitant des bienfaits de ses ingrédients crus sur votre santé physique et mentale.
Délaissant les versions lourdes à la mayonnaise, la salade de pommes de terre allemande s'impose comme la star incontestée des barbecues cet été. Découvrez la fiche technique de cette recette authentique mariant bacon croustillant, vinaigrette chaude et sauce liée, pour un accompagnement à la fois sain et polyvalent.
Face à la canicule, le corps humain met en œuvre quatre mécanismes physiologiques pour préserver sa température interne autour de 37°C. Quand ces mécanismes sont dépassés, les conséquences peuvent être graves, y compris pour des adultes en bonne santé. L'explorateur Rémi Camus, qui a survécu à des conditions extrêmes en plein désert australien, explique comment fonctionne cette régulation thermique et comment l'optimiser au quotidien.
La ministre de la Santé a officialisé le remboursement à 65 % des traitements anti-obésité Wegovy et Mounjaro dès la mi-juin 2026. Cette mesure très attendue cible les patients souffrant d'obésité sévère ou massive et impose un parcours de soins strictement encadré en milieu hospitalier pour garantir la sécurité thérapeutique.
À 77 ans, l'acteur Jean Reno témoigne de son quotidien avec le diabète de type 2 et lance un appel national au dépistage.
Face à l’explosion des cas de dengue et de chikungunya ce printemps, la Direction générale de la santé impose de nouveaux protocoles de dépistage et de signalement aux médecins pour bloquer la prolifération du moustique tigre en France.
Une étude clinique dirigée par Matthew Taylor révèle qu'une supplémentation en créatine monohydrate pourrait soutenir la mémoire des patients atteints d'Alzheimer en améliorant le métabolisme énergétique du cerveau.
Longtemps plébiscitée pour ses vertus nutritionnelles, la daurade royale fait l'objet de nouvelles consignes de prudence face au risque de contamination au méthylmercure.
Si le barbecue est le roi de l'été, ses fumées cachent des composés cancérigènes : découvrez pourquoi les légumes grillés constituent une alternative plus saine et comment limiter les risques sanitaires.
Mieux contrôler son diabète de type 2 passe aussi par le verre grâce à des boissons simples, comme le vinaigre de cidre ou l'eau magnésienne, capables de réduire les pics glycémiques jusqu'à 30 %.
Une étude majeure publiée dans JAMA Network Open révèle qu'une baisse de l'activité physique légère, comme cuisiner ou faire le ménage, est un marqueur précoce du déclin cognitif.
Comprendre l'origine de nos envies de sucre ou de sel offre la clé pour sortir définitivement du cycle des régimes et de la frustration.
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