Sucre
Index glycémique des aliments : à quoi ça sert ?
Indice attribué aux aliments contenant des sucres (glucides), l’Index Glycémique, ou IG, est une notion utile au quotidien pour perdre du poids mais aussi pour réduire les...
LES ACTUALITÉS E-SANTE
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Maladies cardiovasculaires
Stress, dépression, anxiété : mauvais pour le coeur !
Le cerveau peut être le pire ennemi du cœur et du système cardio-vasculaire, mais aussi son meilleur allié. Parce que l’état psychologique -stress, anxiété, dépression-...
Prévention des maladies
Maladies chroniques : Vous êtes patient ? Devenez expert !
Dans les maladies chroniques si répandues comme le diabète, l’insuffisance cardiaque ou rénale, le cancer, des malades formés et qualifiés d’"experts" peuvent être un...
Alimentation et graisses
Beurre, margarine, huile : quelles matières grasses pour cuisiner santé ?
Beurre, huile, margarine n’ont pas les mêmes caractéristiques nutritionnelles, ni les mêmes réactions à la chaleur. Pour cela, ces matières grasses peuvent avoir une...
Viande
Filet, filet mignon, tournedos : les mystères du vocabulaire boucher
Dans la boucherie, certains morceaux ont des noms qui relèvent du mystère.C’est le cas du filet, du filet mignon, du tournedos qui sont des morceaux de choix, toujours...
Guide d'achat alimentaire
D’où vient le Carambar ?
S’il est une confiserie mythique, c’est bien le Carambar !On ne compte plus le nombre de dents de lait ou de plombages qui ont été victimes de ce caramel mou.D’où vient...
Guide d'achat alimentaire
A lire absolument : Meurtres trois étoiles
Vous aimez les romans policiers ?Vous vous intéressez à la gastronomie ?Alors, vous allez vraiment vous régaler avec « Meurtres trois étoiles » !
Ostéoporose et alimentation
Et si vous pensiez un peu à vos os ?
L’ostéoporose, c’est un truc de vieux.Mais qui, à l’inverse des rides, ne se voit pas.Vous pensez toujours à protéger votre peau. Et si vous pensiez aussi à protéger...
Veau
Recette de sauce pour escalope de veau
Le veau est une viande qui sèche et durcit facilement. Surtout les escalopes. Prenez soin de ne pas trop le cuire, il est bien meilleur rosé.Et, il est aussi bien meilleur...
Troubles de l'anxiété
Les cures thermales contre l’anxiété et le burn-out
Les cures thermales ne soulagent pas seulement les rhumatismes, l’asthme, les allergies respiratoires ou les problèmes dermatologiques. Les cures thermales ont aussi prouvé...