Légumes frais

Igname

Igname

Aliment très consommé

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Manioc

Manioc

Deux grandes variétés

Il existe deux principales variétés de manioc qui sont cultivées :

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Patate douce

Patate douce

Différente de la pomme de terre

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Salicorne

Salicorne

Petite plante qui aime le sel

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Salicorne
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Coeur de palmier

Coeur de palmier

Chou palmiste

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Chicorées

Chicorées

De la salade au café

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Champignons asiatiques

Champignons asiatiques

Semblables aux autres

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Haricot vert

Haricot vert

Histoire et botanique

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Graines germées

Graines germées

Les "germes de soja"

Ces graines germées ont débarqué dans les circuits commerciaux dans les années 80, et l'on s'est vite enthousiasmé pour ces petites pousses blanches croquantes, légèrement acides auréolées des bienfaits du soja alors qu'elles n'étaient pas issues de cette plante, malgré leur nom.

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Chou-fleur

Chou-fleur

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