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Viande

Faut-il manger de l’oie ?

Faut-il manger de l’oie ?

On peut très bien vivre sans jamais manger de l’oie ! Mais bien que ce volatile soit assez rare, l’oie ne manque ni de qualités nutritionnelles, ni de qualités...

Viande

Connaissez-vous l’oie ?

Connaissez-vous l’oie ?

Il est de tradition de manger une oie le jour de la Saint Martin (11 novembre) en Alsace et dans l’Europe du Nord. Nous sommes aussi à l’époque des migrations des oies...

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