Régimes utiles et équilibrés

Le régime à calories limitées, on le nomme aussi régime hypocalorique et c’est celui que tous les nutritionnistes de France, de Navarre et d’ailleurs sur la planète recommandent et appliquent depuis des décennies.

Ce régime n’est pas vraiment destiné à faire maigrir mais plutôt à rééquilibrer son alimentation en diminuant sa consommation de viande et en se rapprochant d’une alimentation végétarienne.D’où ce nom qui évoque le régime végétarien, le « flexi » indiquant sa flexibilité et une certaine absence de contraintes. Ce qui est très encourageant.

Ce régime, qui a un nom de lessive, a recueilli l’approbation de toutes les instances médicales nord-américaines. Il est avant tout destiné à lutter contre l’hypertension. Accessoirement, il peut faire perdre du poids, d’où sa célébrité.

Le régime crétois est l’ancêtre du régime méditerranéen et les deux sont maintenant confondus.

Célèbre nutritionniste, le Docteur Jean-Philippe Zermati a publié deux ouvrages qui firent grand bruit en leur temps : " La fin des régimes " en 1998 et " Maigrir sans régime " en 2004. Il y développe non pas un régime puisqu'il est farouchement opposé à tout ce qui porte ce nom, mais sa méthode, basée essentiellement sur l'écoute de ses sensations. Néanmoins les succès qu'il obtient avec ses patients ont fait que cette méthode a été baptisée Régime Zermati.

Le Régime Weight Watchers est certainement le régime le plus célèbre du monde. Il remonte aux années 60 quand sa créatrice Jean Nidetch, une femme trop grosse réunissait des copines chez elle pour discuter de leur régime. Elle en fit carrément une entreprise, en 1963, soutenue par des médecins. Ayant perdu 32 kg, elle était la preuve vivante de l'efficacité de sa méthode.

C'est le titre d'un ouvrage publié le Docteur Arnault Cocaul, nutritionniste où sont largement détaillés les bienfaits apportés par le fait de mâcher, donc de manger lentement. Ainsi, on mange moins car on atteint alors plus rapidement la satiété, ce qui ne se produit pas lorsque l'on consomme des aliments mous ou liquides ou que l'on mange trop vite.

Le Docteur Jacques Fricker, avec un livre sur sa méthode " Bien maigrir " publié chaque année depuis 1993, est un incontournable de la planète régimes. Au fil des années le Régime Fricker a évolué, s'adaptant aux modes et à l'évolution de la nutrition.

Impossible de ne pas connaître le célébrissime Docteur Jean-Michel Cohen sauf si l'on vit sur une île déserte ou sans télé. Il est l'un de ceux qui contribue le plus à l'éducation alimentaire des francais. Son Régime Cohen a fait l'objet de nombreux livres, celui de base étant " Savoir maigrir ". C'est également le nom de son site.