Lipides

Les lipides sont des graisses. Les lipides existent dans certains aliments d'origine végétale ou animale. Dans notre corps, les lipides jouent différents rôles.

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Catégorie E-santé:

Alimentation santé

Catégorie(s) secondaire(s) E-santé:

Transport des Acides Gras

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne, le 08/09/2008 à 02:00

Lipoprotéines et cholestérol

Les lipoprotéines suivent des circuits différents :

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Acides gras et santé

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne, le 04/09/2008 à 02:00

Acides gras saturés

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Besoins quotidiens en lipides

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne, le 04/09/2008 à 02:00

Quelles sont les conséquences de l'excès de lipides ?

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Lipides : classification et structure

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne, le 04/09/2008 à 02:00

Lipides : visibles ou cachés dans les aliments

On distingue habituellement :

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Lipides : les acides gras trans

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne, le 04/09/2008 à 02:00

Cis et trans, une affaire de liaisons

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Aliments riches en lipides

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne, le 04/09/2001 à 02:00

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