Le célibat ne mène pas forcément aux kilos en trop mais très souvent à la malbouffe. Il peut ainsi être nuisible à la santé.

Lundi, c’est pas ravioli, c’est Top Chef. Et si jamais vous dînez tardivement, c’est le seul repas où je vous autorise à regarder la télé en même temps ! 

Un jour, un Chef amoureux des produits, Nicolas Gautier qui œuvre à la Laiterie, à Lambersart (dans le Nord) a eu l’idée de partager ses bonnes adresses de...

Cet homme extraordinaire qui a été le premier à médiatiser la cuisine et les cuisiniers, vient de publier un Best Of de ses recettes emblématiques.

Chaque année, nous jetons 1,2 million de tonnes de nourriture. Par personne, cela représente en moyenne 20 kg d’aliments qui finissent dans nos poubelles, dont 7 kg...

Même si vous ne savez pas encore vraiment qui réveillonne le 24 ou déjeune le 25 chez vous, il faut penser au menu.

Quand on le voit et que l’on cuisine beaucoup, on a une forte envie de dire à la famille : « Voilà ce que je veux pour Noël, cotisez-vous ! »

L’émission « Les carnets de Julie Grand Format » est diffusée ce soir sur France 3 à 20 h 45. 

Et facile, de surcroît !C’est possible avec ce livre tout droit sorti des cuisines de l’École d’Alain Ducasse. Offrez-vous cette « Cuisine bon marché »,...

Votre saucisson !C’est encore le temps des apéros copains, que les vacances soient ou pas terminées : le temps s’y prête.

Il est drôle, joli, appétissant, ses couleurs sont vives.Il ne risque pas de faire grossir car il est en vinyle.Il se porte à l’épaule ou en bandoulière, pas...

Une appli bien pratique si vous voulez savoir ce que contiennent vraiment les produits alimentaires que vous achetez.C’est une très grande base de données : il y en...

Un granité, ça n’est pas vraiment difficile à faire mais pour le réussir, il faut lui apporter une attention assez soutenue. En le grattant régulièrement avec...

Un petit robot de Moulinex qui permet de râper plus ou moins fin, de tailler en dés ou en tranches. Sans courir le risque de se couper un doigt comme c’est le cas...

Un emballage isotherme 100 % biodégradable pour une bouteille de champagne, c'est ce que vient de créer la très célèbre et honorable maison Veuve Clicquot...

Il jongle avec la cuisine moléculaire, il est le chef du très, très chic Mandarin Oriental à Paris et une star des émissions de cuisine (Top Chef) et voilà...

Vous connaissez ?C'est un réseau de consommateurs et de producteurs bâti sur le principe du commerce équitable et de proximité et dont le slogan est...

On sort enfin des oranges, des courges et des patates ! Voilà les légumes dits de printemps et les premières fraises, super tentants, mais chers et pas toujours...

Quand on diminue sa consommation de viande - ce qui est probablement votre cas, pression nutritionnelle oblige - mieux vaut qu'elle soit savoureuse et tendre....

Une application, pour tous les smartphones, et un site au goût du jour à l'heure des arnaques sur les viandes dans les plats cuisinés de l'industrie...

Si, après avoir découvert la triste cuisine de l'industrie agroalimentaire, vous avez sagement décidé de freiner sur les plats cuisinés du commerce et plus...

… sans vous arracher les yeux. Avec toutes ces histoires/escroqueries de bœuf/cheval, voilà une raison de plus d'être vigilant !Depuis quelques temps, une...

Cet objet est d'actualité, pas tellement pour cause de Saint Valentin mais parce que c'est une mini bouillotte et que le froid est toujours au...

Si vous n'en êtes pas encore équipé(e), c'est le moment, vu que la cérémonie du 14 février approche.Et même si vous ne tombez pas dans le piège de...

Si vous regardez Master Chef, vous ne pouvez qu'être fan de Frédéric Anton, ne serait-ce qu'à cause de son magnifique crâne !C'est un très, très...

Une tarte où les pommes sont coupées bien régulièrement, comme celle du pâtissier, c'est quand même plus joli !Mais, surtout si on s'applique, ça...

Et recevez son miel ensuite, lors de la récolte.Il en coûte 6,50 € par mois ou 78 € par an. Bon, ça fait quand même assez cher le pot de miel, même s'il y...

Les amuse-bouches servis dans une cuillère sont très à la mode. On peut y mettre tout ce que l'on veut du plus compliqué au plus simple, genre une rondelle de...

Hors de question de servir des cacahouètes et des chips pour l'apéritif des réveillons ! Même les mélanges apéritifs, plus ou moins exotiques, ça serait...

Offrez-vous une sorbetière ! Même en hiver, vous aurez toujours du succès avec une glace ou un sorbet.Les recettes ne manquent pas !Ils en ont assez des yaourts et...

….. Il faut avant tout une terrine et son couvercle ! Vous pouvez posez un poids dessus pour limiter les remontées de gras mais vous pouvez aussi vous équiper...

A la fin de l'année, vous n'échapperez pas au saumon fumé. Celui de qualité est obligatoirement cher.

C'est la Semaine du Goût, vous ne l'ignorez pas ! Impossible d'y échapper, les reportages sur les chefs allant porter la bonne parole dans les écoles,...

Rien à voir avec la libido, il n'y a pas de zinc dans le Ketchup !En revanche, ce condiment adoré des enfants contient du lycopène dont la tomate est...

Non, ce n'est pas une des positions du Kâma-Sûtra mais un ustensile chouchou des grands Chefs qui sert à couper finement les légumes et les fruits en...

… C'est avant tout des pommes de terre bien écrasées.On n'est pas obligé de faire comme Robuchon et de se brûler les doigts à éplucher des pommes de...

Vous collectionnez les cooktoys ? Vous êtes abonnée à plusieurs blogs de cuisine ? Vous ne loupez pas un épisode de Master Chef ou d'un Dîner presque parfait...

C'est un très bel objet multifonctions qui permet de tailler des zestes de citron, d'en râper l'écorce et de décapsuler une bouteille !Cette citrus...

Bien nourrir sa famille n'est pas une mince affaire ! Entre la gestion du budget, du temps pour les courses et la cuisine, sans oublier celle de...

Et quel Chef ! Michel Troisgros, rien que ça… Le fils de Pierre, le neveu de Jean, ces deux frères qui ont hissé la Maison Troisgros au rang des 3*** Michelin en...

C'est le titre des livres de deux gamines, Enora et Dalva, 11 ans et 10 ans, candidates du prochain Master Chef Junior qui démarre le 5 juillet.Leur mère ayant...

Même s'il est estampillé avec le nom d'un grand chef ou d'une célèbre école, un tablier de cuisine, ça se retire toujours lorsqu'il faut aller...

C'est Dimanche prochain et il est grand temps de penser au cadeau !Si Monsieur Papa est toujours plein de bonnes intentions côté travail domestique mais ne sait...

Vous allez au marché, vous voyez des artichauts, ils vous tentent mais vous ne savez pas trop ce que vous pouvez en faire, sauf de les cuire dans de l'eau et de...

On est en plein dans la Quinzaine du Commerce Équitable, peut-être avez-vous vu des animations dans votre supermarché favori ?Le thème, cette année, c'est...

C'est une box créée par Gastronomiz, une petite société de jeunes entrepreneurs créatifs et gourmands, fan des émissions culinaires.C'est tout nouveau...

C'est une véritable bible que ce Grand livre des aliments santé. Il a 824 pages et il pèse 2 kg 400 !Patricia Bargès, l'auteur, a longtemps travaillé...

Comme on adore célébrer les anniversaires, même les plus tristes, nous voilà submergés, si j'ose dire, par celui des 100 ans du naufrage du Titanic. Le film...

La glace dans le congélateur, c'est le cauchemar. On la voit s'installer insidieusement, on se dit qu'il faut l'enlever. Et c'est tellement...

Vous en préparez au minimum 300 par an. A vous de faire le calcul réel en fonction de votre activité.Mais même si vous êtes un(e) cuisinièr(e) émérite, une...

Ce livre est un véritable enchantement.Les Cristallines, c'est quoi ? Des tranches de fruits et de légumes séchés. Mais pas n'importe comment et selon le...

Si jamais votre cocotte est fatiguée, c'est probablement le moment de la remplacer par une casserole céramique (40 €) et de vous précipiter sur Cookut.com qui...

Même si vous êtes déjà équipé(e) en râpes, vous allez craquer pour celle-ci qui vient de sortir chez Cuisipro, un fabricant de matérie l pour les...

Vous versez de l'huile, et hop, il y a toujours une goutte (ou plusieurs) qui coulent. Il faut essuyer sinon la bouteille devient toute grasse.

Et chaque fois que vous tombez, dans une recette, sur "cuire à 80°C" ou "retirez la casserole quand la préparation est à 90°C", vous râlez et...

Prononcez "Issogashi Aça" pour parler de cette poêle à trois compartiments qui permet de réchauffer ou de cuire trois produits sans les mêler. Elle est...

Quand vous allez au supermarché faire les provisions de la semaine.Vous dépenseriez moins, c'est évident, puisque vous ne pourriez dépasser la somme que vous...

Maintenant que les sacs plastiques des magasins sont ringards pour cause de destruction de la planète ou carrément absents, on a pris l'habitude de...

Quand on s'attaque à une r ecette un peu compliquée et que le livre se referme à la page de la recette, on risque, sinon de péter un plomb, du moins de tacher...

La vie ne vous semble pas possible sans plusieurs pizzas hebdomadaires ? Pour une soirée de copains ou de film télé, les matchs de foot (ou autres), quand vos ados...

Malgré toutes les infos, les conseils de bon sens que nous vous dispensons régulièrement, vous continuez de vous poser des questions sur les produits alimentaires ?...

Bien lire les étiquettes quand on fait ses courses, c’est important mais souvent fastidieux. D’où l’idée de se servir des outils d’aide au choix qui sont...

La pub vous dit que c'est l'association gourmande d'une véritable pâte feuilletée dorée et croustillante et d'une savoureuse garniture. Et que...

Alter Eco, un des leaders des produits équitables, vient de se lancer dans la vente en vrac de ses meilleurs produits : thés, cafés, sucres, riz, noix de cajou et...

Le f ilet de cuisson est évidemment en silicone. Vous y mettez tout ce que vous voulez qui se cuit à l'eau : légumes, pommes de terre, pâtes, riz, crustacés,...

Encore un livre de recettes, allez-vous me dire. On croule, on n'a plus de sous pour en acheter. Oui, mais celui-là, c'est différent. Pour plusieurs...

Surtout celles qui s'appellent Ariane. On avait déjà une fusée de ce nom, voilà maintenant qu'on a une belle pomme Ariane, 100 % française.Cette pomme...

On dirait volontiers que c’est l’Evercut vu qu’il coupe comme un malade et qu’il n’a pas besoin d’être aiguisé.Enfin, si : une fois tous les 25 ans. Et il...

Grâce au silicone alimentaire, la créativité en matière de glaçons est au rendez-vous qui envoie dans le tiroir ringard nos classiques glaçons ronds ou...

C'est Joël Robuchon, chef multi étoilé bien connu, à la tête de je ne sais plus combien de restaurants sur la planète, dont plusieurs au Japon, qui a mis ces...

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de pâtes à...

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit d'eau de...

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit d'une...

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de pâte à...

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de frites, de...

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de yaourts et...

Chaque mois, Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé, vous alerte sur quelques produits qui l'ont interpellée. Ce mois-ci, il s'agit de graines...

Les conseils d'achat proposés chaque mois par Paule Neyrat, la diététicienne d'e-santé. Ce mois-ci, il s'agit de chocolat, de jambon, de yaourtière,...

Petit guide d'achat des produits alimentaires proposé chaque mois par Paule Neyrat la diététicienne d'e-santé. Ce mois-ci les pommes de terres, les...