La Ruche qui dit Oui

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mercredi 01 Mai 2013 : 22h19
Mis à jour le Jeudi 02 Mai 2013 : 11h20
© Istock
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Vous connaissez ?

C'est un réseau de consommateurs et de producteurs bâti sur le principe du commerce équitable et de proximité et dont le slogan est "Manger mieux, manger juste".

Il a été créé il y a deux ans par Guilhem Chéron, un passionné de cuisine, et il ne cesse de se développer en France.

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On s'inscrit sur le site, c'est gratuit. Et l'on rejoint une des 224 ruches existantes (il y en a par ailleurs 179 en construction). On devient alors une abeille consommatrice !

Chaque semaine, une vente de produits s'ouvre sur le site. Les producteurs, tous locaux, proposent leurs produits : non seulement des légumes et des fruits, mais aussi des viandes, des poissons (selon les régions), des pains, des laitages et des fromages, des confitures, du miel etc. Il y a en moyenne 150 produits locaux dans chaque ruche.

Vous faites votre marché comme vous l'entendez, vous choisissez ce qu'il vous plaît. Et vous payez vos courses.

Puis vous allez les récupérer dans le local de votre ruche quelques jours plus tard. Tout ce que vous avez commandé est prêt. Et vous pouvez papoter avec les producteurs qui ont apporté leurs produits.

C'est beaucoup moins contraignant qu'une AMAP car les paniers ne sont pas imposés.

Paule

Publié par Paule Neyrat, Diététicienne le Mercredi 01 Mai 2013 : 22h19
Mis à jour le Jeudi 02 Mai 2013 : 11h20
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