À la poêle ou au barbecue, la viande cuite à haute température génère des composés cancérigènes. Les reins sont les premiers organes touchés, avec un risque plus que...
Cuire des pâtes ? Cela paraît d’une simplicité biblique. Pourtant, vous vous retrouvez parfois avec des nouilles pour 10 personnes alors que vous êtes 3 ou 4 à table,...
Chez la femme- et parce qu’elle est une femme- s’accumulent les retards dans la prise en charge de l’infarctus du myocarde. Convalescente, on lui propose aussi moins...
L’infarctus du myocarde ne frappe pas au hasard. Comme l’ensemble des maladies cardiovasculaires, il est de moins en moins l’apanage des femmes ménopausées, passé la...
Chez les enfants, les crises d’épilepsie généralisées associant convulsion-perte de connaissance-secousses des membres sont exceptionnelles. Des signes plutôt discrets...
Le diabète est une maladie grave de par la sévérité des complications qu’elle peut entraîner. À l’approche de la Journée mondiale du diabète 2015, l’Institut de...
Le piment d’Espelette de multiples atouts. Vous pouvez l’utiliser aussi bien dans des préparation salées que sucrées.Voici un petit tour d’horizon ensoleillé.
Les allergies alimentaires sont en constante progression, tant chez l’enfant que chez l’adulte. De nombreuses pistes sont évoquées pour tenter de les faire reculer, parmi...
Le piment d’Espelette est l’assaisonnement à la mode dans les cuisines. C’est l’épice chouchou des Chefs, Alain Ducasse en tête qui s’en sert depuis toujours. Il...
En France, 20 millions de personnes seraient concernés par la presbytie. Ce défaut visuel dégradant la vision de près, est causé par le vieillissement du cristallin qui ne...