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Raisins

Raisins flambes

Raisins flambés

Tout l’alcool s’évapore lors du flambage. Cette recette est donc sans aucun danger d’alcoolisation ! Pour un dîner d’amis, réalisez le flambage à table : succès...

Bien vieillir

Que manger quand on est vieux ?

Que manger quand on est vieux ?

Des chercheurs de l’Institut national de recherche agronomique (Inra) ont exploré les aliments susceptibles d’intervenir sur les mécanismes du vieillissement.C’est ainsi...

Fruits

Raisin : comment bien le choisir

Raisin : comment bien le choisir

Le raisin est un fruit fragile qui n’aime pas l’humidité qui le fait vite moisir. Il est aussi l’objet de pas mal de traitements chimiques lors de sa culture. 

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