Desserts

Desserts : Bons ou mauvais pour la santé ? Que faut-il savoir sur les desserts ? Informations, conseils, fiches pratiques, recettes et témoignages d'internautes sur le site E-santé.fr

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4 recettes de flans gourmands et légers ! Quand on parle de flan, on l’associe rapidement à un souvenir d’enfance. Ce petit pot crémeux que l’on pouvait manger au retour de l’école. Le flan fait partie de la famille des entremets et est un dessert composé de lait et d’oeufs battus qu’on aromatisera évidemment selon notre...

Dessert : pourquoi le mangeons-nous en fin de repas ?Et pourquoi un repas classique se compose-t-il d’une entrée (ou d’une soupe), d’un plat garni, d’un fromage et d’un dessert ? D’où vient ce modèle alimentaire typiquement français mais qui est en train d’évoluer ? Décryptage de nos habitudes alimentaires.

10 questions-réponses sur les glaces !Les Français aiment les glaces ! Nous en consommons environ 6 litres par an et par habitant ! Comment bien les conserver, les déguster ? Quelle est la législation en terme de composition des glaces ? Les glaces sont-elles si riches en calories ? 10 questions - réponses pour tout savoir sur les glaces et vous régalez en toute santé !

Peut-on manger des glaces les yeux fermés ? C’est l’été, il fait chaud et rien n’est plus agréable qu’une boule de glace qu’on léchouille ou une cuillerée qui rafraîchit un instant le palais, délivrant ensuite de délicieux arômes. Mais toutes les glaces ne sont pas les mêmes et, de surcroit, il ne s’agit pas de risquer une intoxication.

Vanille-chocolat ou fraise-pistache ?La crème glacée est le dessert de l'été par excellence. Que l'on soit grand ou petit, difficile de résister à cette friandise ! Mais est-ce bien raisonnable ?

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