Légumes
Pourquoi pleure-t-on en épluchant des oignons ?
Personne n’échappe aux larmes en pelant et surtout en coupant des oignons. Même les cuisiniers !Pourquoi ? Et comment l’éviter ?
LES ACTUALITÉS E-SANTE
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Tomates
Tomates farcies au sorbet de tomate
Le sorbet n’est vraiment pas difficile à préparer et vous pourrez le servir de diverses façons, en dehors d’en farcir des tomates.
Tomates
Tomates à la ricotta
La mozzarella est toujours à la mode et la tomate mozzarella « incontournable » selon la formule. Et si on changeait ?
Accidents
Lessive en dosettes : alerte aux intoxications
La Direction générale de la Santé (DGS) vient de lancer une alerte à l’intention des parents : les intoxications liées à l’ingestion de lessive liquide via les...
Guide d'achat alimentaire
Et si vous choisissiez de bonnes tomates ?
La grande majorité de la production de tomates est industrielle : elles sont cultivées dans d’immenses serres, hors sol, le pied dans de la laine de roche. Elles sont...
Allergie au pollen
Allergie aux pollens : alerte maximale
Quasiment toute la France est en alerte rouge concernant le risque d’allergie aux pollens.À cette période de l’année, les végétaux incriminés sont les graminées, dont...
Santé en voyage
Bilharziose en Corse : baignade interdite dans le Cavu
Suite à la découverte de plusieurs cas de bilharziose chez des baigneurs dans le Cavu en Corse du Sud, toute personne qui se serait immergée dans cette rivière depuis 2011...
Légumes
Pourquoi vous devez manger des tomates
Parce qu’on est enfin en pleine saison. Parce que ce légume s’accommode de mille façons.Parce qu’il est particulièrement bénéfique pour votre ligne et votre santé.
Taux de glycémie
Mesure de glycémie sans piqûres : c’est pour demain !
Dès l’automne 2014, Abbott Diabetes Care proposera un capteur de glycémie sans étalonnage (Libre Flash Glucose Monitoring) capable d’indiquer en continu le taux de sucre...
Chikungunya
Chikungunya : cet été, le risque d’épidémie est réel
Selon les autorités sanitaires, il existe cet été un réel risque d’épidémie de chikungunya en France métropolitaine.Il convient de redoubler de vigilance et de se...