On cuisine le Veau de Pentecôte

ON CUISINE LE VEAU DE PENTECôTE

Le veau est en promo dans les boucheries pour la Pentecôte. Autant en profiter !  Choisissez toujours un veau Label Rouge qui n’a pas été élevé industriellement. Et cuisez-le toujours à feu moyen et pas trop longtemps, sinon il va perdre son moelleux. Voici quelques idées de recettes, toutes légères.

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