Ingrédients pour Poulet : 1 Oignons : 3 Ail : 5 gousses Persil : 1/2 bouquet Tomates : 5 Champignons de Paris : 150 g Huile d'arachide : 2 cuil à soupe Vin blanc...

Ingrédients pour 1 poulet 1 oignon blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym 1/2 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika 1/2...

Ingrédients pour 1 filet mignon de porc (600 g environ) 6 carottes 2 échalotes 10 g de margarine 5 cl de vin blanc 1 cuillère à café de cumin Sel, poivre...

Ingrédients pour Selle de chevreuil : 1,5 kg Échalotes : 2 Carotte : 1 Poireau : 1 Céleri : 1 branche Grains de poivre : 5 Fond de veau en poudre : 2 cuil à soupe...

Ingrédients pour Une dinde de 3 kg environ 1 échalote 20 g de beurre 50 g de chair à saucisse 50 g de foie gras 1 bouquet de cerfeuil 2 à 3 truffes 4...

Cette recette est assez maigre et donc tout à fait indiquée en période de régime. Les épinards, comme chacun sait, sont assez riches en fer même si celui-ci...

Cette recette a le mérite d'apporter des carotènes anti-oxydants dont le poivron est riche et qui sont en quelque sorte l'antidote des acides gras saturés...

Préparation pour Magret de Canard : 1 Mûres : 1 barquette Fond de volaille : 1 cuil. à café Beurre : 20g Vinaigre de cidre : 3 cuil. à soupe Porto : 3 cuil. à...

Ingrédients pour 2 escalopes 1 concombre 10 g de margarine au tournesol 20 g de pignons 1 petit verre de vin blanc 2 cornichons 2 brins d'aneth Préparation pour...

Préparation pour Faites poêler une tranche de rumsteck ou une escalope ou une côte de porc avec 5 g de margarine au tournesol dans une poêle adhésive. Quand sa...

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