Trucs anti-déprime

TRUCS ANTI-DéPRIME

Comment aborder l’automne dans la bonne humeur puis la préserver ? Suivez nos conseils pour éloigner la déprime et garder le moral malgré le froid et la grisaille : alimentation, activité physique, pensée positive, millepertuis…

Les choix de la rédaction

P'tit coup de déprime ? Pensez millepertuis

En obtenant une autorisation de mise sur le marché, le Millepertuis vient d'être reconnu comme médicament dans les manifestations dépressives légères et transitoires. Encore faut-il savoir différencier la dépression de la déprime...

Avec MOI, je positive

Ce n'est sans doute pas par hasard si la fameuse annonce publicitaire « Avec Carrefour, je positive » a tant fait parler d'elle au point qu'elle est pratiquement devenue une expression du langage courant. Elle est en tout cas inspirée d'un mode de pensée, dite « la pensée positive » dont nous pourrions bien nous inspirer aussi pour voir un peu plus notre vie en rose...

Fatigue, déprime, surpoids... et si c'était une carence en iode ?

Constipation, surpoids, fatigue, déprime, problèmes de mémoire... sont peut-être le signe d'une carence en iode. L'iode est un oligoélément qui fait peu parler de lui. Pourtant on peut en manquer car il est rare dans notre alimentation. Les répercussions d'une carence en iode peuvent être catastrophiques surtout chez la femme enceinte et le jeune enfant. Quels sont les signes de carence ? Quels sont nos besoins ? Dans quels aliments en trouver ?

Pouvoir des couleurs : quels effets sur notre santé et notre moral ?

Avoir les idées noires, faire grise mine, voir rouge, être vert de peur, rire jaune ou encore être bleu de quelqu'un… De nombreuses expressions relient les couleurs aux émotions. Si les avis divergent sur l’influence des couleurs sur notre moral, voire sur notre santé, nous privilégions cependant certaines couleurs dans notre quotidien : simple histoire de goût ou influence plus complexe ?

Articles

Trucs de santé

Sophie Lacoste a une passion pour les trucs, et surtout pour ceux qui concernent la santé : elle les collectionne et en fait des livres qu'elle publie dans sa propre maison d'éditions Mosaïque-Santé mais aussi en e-books que l'on peut télécharge r pour 4,90 €. Les derniers...

Interview : La minceur, un secret à découvrir en soi

e-sante : Pourriez-vous nous dévoiler les principaux secrets, qui selon vous, permettent de perdre du poids durablement ? Patricia Riveccio : Le principal secret, c'est de connaître son corps. Cela paraît tout simple, mais il suffit de voir ce que les candidats au régime sont capables de lui...

Grillade de porc aux pommes

Ingrédients pour 4 grillades de porc 4 pommes vertes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 citron Persil plat Ciboulette Préparation pour Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Citronnez-les pour les empêcher de noircir. Faites-les sauter rapidement dans une poêle anti-adhésive...

Omelette à la purée de poivrons

Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Poivrons : 2 ufs : 8 Margarine au tournesol : 5 g Épluchez les poivrons au couteau économe, débarrassez-les des graines et filaments blancs. Coupez-les en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole avec un petit peu d'eau et du sel....

Poêlée de pêches et d'abricots au romarin

Ingrédients pour 4 pêches 4 abricots 1 noix de beurre 1 branche de romarin 1 cuillère à soupe de sucre Préparation pour Préparation de la poêlée de pêches et d'abricots au romarin Pelez les pêches, puis coupez-les en gros quartiers.Lavez les abricots et coupez-les de même.Faites...

Omelette aux épinards

Ingrédients pour 1 paquet d'épinards surgelés 5 oeufs 1 cuillère à café d'huile d'olive Préparation pour Décongelez les épinards. Hachez-les grossièrement. Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez les épinards hachés. Salez et poivrez. Faites...

Côte de porc au citron et aux câpres

Ingrédients pour 4 côtes de porc 1 cuillère à café de fond de veau 2 citrons 1 cuillère à soupe de câpres Préparation pour Avec un pinceau, graissez une poêle anti-adhésive. Cuisez la côte de porc à feu doux en la retournant. Coupez les citrons en fines tranches. Déglacez la poêle...

Asperges aux oeufs brouillés au paprika

Ingrédients pour Paprika : 2 cuil à café Ciboulette : quelques brins Sel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez, lavez les asperges et coupez-les toutes sur une longueur de 15 cm de longueur (gardez les tiges pour une soupe). Remettez-les en deux bottes et cuisez-les dans de l'eau...

Trucha niçoise

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Épinards surgelés en branches : 800 g Œufs : 8 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Sel, poivre Décongelez les épinards, égouttez-les bien. Hachez-les grossièrement. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez les épinards...

Salade de crabe à la pomme

Ingrédients pour 1 petite boîte de crabe 1 pomme Granny Smith 20 g de pignons 1 petit suisse à 20 % 1 Citron 1/2 cuillère à café de moutarde 1/4 botte de cerfeuil Préparation pour Faites dorer les pignons dans une poêle anti-adhésive à sec. Mélangez le petit suisse avec le jus de...

Oeufs brouillés aux oeufs de saumon

Ingrédients pour 8 oeufs 1 pot d'oeufs de saumon Préparation pour Ouvrez chaque oeuf avec un coupe oeuf (comme vous le feriez pour un oeuf à la coque). Au fur et à mesure, versez les oeufs dans un saladier. Battez légèrement. Salez et poivrez. Lavez les coquilles des oeufs. Préparez...

Foie gras aux lentilles

Préparation pour 4 tranches de foie gras cru 1 boîte de lentilles au naturel Sel, poivre Egouttez les lentilles en gardant le quart environ de leur jus. Mettez-les dans une casserole et réchauffez-les à feu doux. Dans une poêle anti-adhésive, cuisez les tranches de foie gras salées et poivrées...

Petits pains au miel et aux amandes

Ingrédients pour 6 petits pains 3 cuil à soupe de miel 20 g de beurre 3 cuil à soupe d'amandes émondées Préparation pour Dans un bol, mélangez le miel avec le beurre. Chauffez une poêle anti-adhésive à sec et faites griller légèrement les amandes. Quand elles sont blondes, égouttez-les...

Filets de rouget aux petits pois et au millet

Préparation pour 4 personnes Filets de rougets : 8 à 12 (selon leur taille) Millet : 80 g Bouillon de volaille : 1 cube Petits pois écossés : 250 g Estragon : 1 branche Huile d'olive : 1 cuillère à café Fleur de sel Sel, poivre Avec une pince à épiler, enlevez toutes les arêtes des...

Omelette mexicaine

Ingrédients pour 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 2 tomates 1/4 de botte de cerfeuil 1/4 de botte de persil 1 cuillerée à soupe d’huile d'olive quelques gouttes de Tabasco 8 œufs Sel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez l'aubergine, le poivron rouge et l'oignon....

Filet mignon de porc aux airelles et poêlée de potiron

Ingrédients pour 1 filet mignon de porc 1 cuillère à soupe de poivre mignonnette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit verre de vin blanc 1 kg de potiron 10 g de gingembre frais 1 cuillère à café de maïzena 80 g d'airelles surgelées Sel Préparation pour Dégraissez...

Omelette aux épinards et aux anchois

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Épinards surgelés en branches : 600 g Huile d'olive : 2 cuil à café Anchois au sel : 8 Œufs : 8 Vinaigre de vin : quelques gouttes. Sel, poivre Décongelez les épinards en branches au micro-ondes. Dans une poêle anti-adhésive, chauffez...

Crème brûlée au thé jasmin

Ingrédients pour 30 cl de lait 1/2 écrémé 20 cl de crème à 8% de MG 1 cuillère à soupe de thé de Chine au jasmin 5 jaunes d'œufs4 cuillères à soupe rases de sucre en poudre Préparation pour Préchauffez le four à 150 °C (Th 5). Dans une casserole, versez le lait et la crème....

Tartare de fraises aux pignons

Ingrédients pour 500 g de fraises1 petite barquette de groseilles50 g de pignons de pins1 citron1 cuil à café de vinaigre balsamiquePoivre du moulin Préparation pour Équeutez les fraises, ne les lavez pas. Coupez-les en dés les plus réguliers possible. Égrainez les groseilles sans les laver....

Clafoutis aux kiwis

Ingrédients pour Kiwis : 500 g Sucre en poudre : 30 g Farine : 70 g Sel : 1 pincée ŒOeufs : 2 Lait 1/2 écrémé : 20 cl Eau-de-vie : 1 cuillère à soupe Sucre glace Préparation pour Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les kiwis et coupez-les en tranches. Étalez-les dans une tourtière...

Paillasson de pommes de terre

Ingrédients pour 500 g de pommes de terre 1,5 cuillère à soupe d'huile d'arachide Préparation pour Épluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les (comme des carottes) et étalez-les sur un torchon propre. Epongez-les bien et salez-les. Remuez pour que le sel soit bien réparti....

Galette de pommes de terre au jambon

Ingrédients pour Pommes de terre : 800 g Jambon : 4 tranches Huile : 2 cuil à soupe Préparation pour Épluchez, lavez et essuyez bien les pommes de terre. Râpez-les comme des carottes (mandoline ou râpe à trous moyens). Etalez-les sur un torchon propre, poivrez et salez-les. Mélangez-les...

Rosace de pommes de terre

Ingrédients pour 800 g de pommes de terre 1 botte de ciboulette 1/4 de bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 bouquet de cerfeuil 4 oeufs Sel, poivre Préparation pour Épluchez et lavez les pommes de terre. Mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau. Salez et poivrez. Cuisez pendant...

Galette de pommes de terre aux herbes

Ingrédients pour 800 grammes de pommes de terre 1 botte de ciboulette 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 bouquet de cerfeuil 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation pour Épluchez et lavez les pommes de terre. Cuisez-les dans de l'eau salée...

Purée de potiron à la cannelle

Ingrédients pour Potiron : 800 gAil : 2 goussesLait écrémé en poudre : 2 cuillères à soupeCrème fraîche : 3 cuillères à soupeCannelle en poudre : 1 cuillère à caféSel, poivre du moulin Préparation pour Détachez le potiron de son écorce. Coupez la pulpe en morceaux en éliminant bien...

Pavé de thon grillé, spaghettis tomates/champignons

Ingrédients pour Spaghettis : 100 g Huile d'olive : 1 cuillère à café Champignons de Paris surgelés : 100 g Tomates en quartiers surgelées : 150 g Thon : 2 pavés de 150 g chacun Basilic : 2 branches Sel, poivre du moulin Préparation pour Faites cuire les spaghettis dans de l'eau...

Clafoutis aux tomates cerise

Ingrédients pour 1 barquette de tomates cerise 1 botte de ciboulette 40 g de farine 1 oeuf 10 cl de lait 1/2 écrémé 1/2 cuillère à café d'huile d'olive Sel, poivre Préparation pour Préchauffez le four à 180°C. Lavez et séchez les tomates cerise et la ciboulette. Coupez les brins...

Lisettes aux abricots poêlés

Ingrédients pour Lisettes : 8 Abricots : 8 Citrons verts : 2 Aneth : 4 branches Beurre : 5 g Sel, poivre Préparation pour Rincez soigneusement les lisettes vidées. Lavez et dénoyautez les abricots, coupez-les en morceaux. Lavez les citrons verts. Coupez-en un en petites tranches et retaillez...

Pâtes au brocoli

Ingrédients pour 80 g de nouilles 1 petit brocoli 100 g de tomates cerise 2 gousses d'ail 2 brins de romarin 1 pincée de poivre de Cayenne 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation pour Mettez les pâtes à cuire dans de l'eau salée. Épluchez l'ail. Coupez-le...

Haricots verts à la provençale

Ingrédients pour 600 g de haricots verts 2 tomates 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 5 à 6 branches de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Préparation pour Effilez et lavez les haricots verts. Cuisez-les dans de l'eau bouillante salée pendant...