Retrouvez de savoureuses recettes de soupes et de potages. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Soupe VGE (soupe à la truffe)
Soupe VGE (soupe à la truffe) Ingrédients pour 25 g de carotte 25 g d'oignon 25 g de céleri-branche 25 g de champignons de Paris 100 g de truffe noire 100 g de foie gras cru 4 c. à. s. de Noilly Prat...
Soupe de poireaux aux coques
Soupe de poireaux aux coques Ingrédients pour 1 litre de coques 1 verre de vin blanc 4 poireaux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Potage brocoli courgette aux noisettes
Potage brocoli courgette aux noisettesIngrédients pour 1 pied de brocoli 2 courgettes 1 oignon blanc ½ bouquet de persil plat 1 cuil à soupe d'huile d'olive 75 cl de bouillon de volaille 6 pétales de...
Soupe de potiron à l'orange
Soupe de potiron à l'orangeIngrédients pour 1 tranche de 600 g environ de potiron 1 oignon 3 carottes 2 tomates 1 cube de bouillon de boeuf 1 cuillère à café d'huile d'olive 10 cl de vin...
Potage crème de cèpes et champignons de Paris au sésame
Potage crème de cèpes et champignons de Paris au sésamePréparation pour 4 personnes 30 g de cèpes séchés 1 gousse d'ail 800 g de champignons de Paris 2 cubes de bouillon de volaille 4 à 5 branches de persil 2 cuil...
 

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Potage au cresson
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Ingrédients pour 2 bottes de cresson 2 grosses pommes de terre 1 litre de lait Noix de muscade Sel, poivre Préparation pour Épluchez et lavez le cresson et les...

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Soupe de crabes
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Ingrédients pour 4 petits crabes 3 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 1 litre...

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Soupe a la rascasse
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Soupe de pois casses au thym
Soupe de pois cassés au thym

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Soupe de céleris au poivron

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Soupe de courgettes au safran
Soupe de courgettes au safran

Ingrédients pour 3 courgettes 2 tomates 2 gousses d'ail 1 dose de safran 2 brins de basilic Sel, poivre Préparation pour Lavez les courgettes, ôtez les bouts....

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