Potage de céleri aux pétales de rose

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Type de recette : 

Note : 

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Temps de préparation : 

20 minutes

Difficulté : 

Très facile

Combien de personnes : 

4

Ingrédients pour Potage de céleri aux pétales de rose

1 boule de céleri
1 cube de bouillon de volaille
1/2 botte d'estragon
1/2 botte de ciboulette
1 rose
Sel, poivre

Préparation pour Potage de céleri aux pétales de rose

Épluchez la boule de céleri, coupez-la en petits dés. Mettez-les dans l'autocuiseur avec un litre d'eau et le bouillon de volaille. Cuisez 10 à 12 minutes. Mixez le potage.

Réchauffez-le en rectifiant l'assaisonnement. Versez-le dans la soupière. Ajoutez l'estragon ciselé et le cerfeuil en pluche. Mélangez. Parsemez le dessus de pétales de rose.

Date de publication : 

Dimanche 03 Avril 2005

Publié par : 

Date de mise à jour : 

Jeudi 12 Janvier 2012
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