Quels conseils pour bien préparer l'été ?

QUELS CONSEILS POUR BIEN PRéPARER L'éTé ?

L’été est là, êtes-vous prêt(e) ?Voici quelques conseils pour profiter sereinement de l’été et vous sentir en forme.

Les choix de la rédaction

Se remettre au sport en été, c'est vraiment une bonne idée ?

L'été, on a plus de temps pour le sport. Mais si on se prend pour un championn sans jamais s'entraîner le reste de l'année, nos muscles et nos tendons ne vont pas apprécier !

Alimentation : les tentations de l'été

La chaleur arrive et on modifie nos habitudes alimentaires. Faites-le en pensant à votre santé. Fruits et légumes à gogo, de l'eau et attention à la chaîne du froid. Quelques repères pour passer un été en beauté.

Les huiles essentielles de l’été

Pour profiter de la chaleur estivale en toute sérénité, la nature nous fait une fleur.Fraîcheur, légèreté, hydratation… telle est la magie des huiles essentielles pour notre beauté.

6 conseils pour un été en pleine forme !

L’été, cette saison tant attendue se présente enfin : soleil, chaleur, vacances, rêverie…Pour profiter pleinement de votre été, voici quelques conseils pour vivre un été en pleine forme, physiquement et mentalement !

Articles

Démaquillage : les brosses nettoyantes, une bonne idée ?

Pour avoir un teint frais et parfait – ce n’est plus un secret – il suffit de bien savoir se démaquiller, et ce, même si l’on ne se maquille pas !Chaque jour, en effet, la peau de notre visage est soumise à une multitude d’agressions (pollution, sueur, poussières, excès de sébum...)...

Vaseline : un trésor ignoré pour notre peau ?

La vaseline : un dérivé du pétrole qui est bon pour notre peau La vaseline est une gelée de pétrole, connue depuis des décennies et qui a des dizaines d’usages, du bricolage à la médecine vétérinaire. Ses bienfaits pour la peau sont bien connus dans le monde entier, même si chez nous son...

Se faire belle avec 4 plantes

Avoir une belle peau avec la pensée sauvage ou viola tricolorCette plante préférant les terres sablonneuses forme de beaux tapis de fleurs en juillet août. C’est précisément la période où l’on cueille ses fleurs, que l’on peut utiliser fraîches ou sèches. Des fleurs que l’on prendra...

Rituels pour une belle peau

Pour une belle peau, ne zappez pas le démaquillageSi vous négligez cette étape importante, votre peau va s'encrasser et votre teint va se ternir. Et même si vous ne vous maquillez pas, ce nettoyage est indispensable afin d'éliminer les impuretés externes accumulées pendant la journée.Le...

Le froid ne passera pas par moi !

En hiver, j'adopte des soins adaptés à ma peauA l’heure où nos paysages enfilent leur nouveau manteau blanc confectionné par l’hiver, il est grand temps de changer de garde-robe cosmétique et de revêtir des soins « doudoune » dédiés au renforcement, à la protection et à la réparation...

Quels sont les symptômes d'une insolation ?

Les symptômes de l’insolation La température du corps est anormalement élevée. La personne se déshydrate, avec parfois une forte sensation de soif. La transpiration s’arrête et ne joue plus son rôle de régulateur. La peau devient sèche, chaude, avec des rougeurs et une forte sensation...

Les 6 choses à faire quand il fait chaud !

Garder sa maison fraîcheLe premier réflexe en cas de fortes chaleurs, c'est de rester chez soi. Un refuge qui peut vite se transformer en véritable four si l'on ne respecte pas certaines règles. "Au moment d'exposition maximal, il faut baisser les stores ou les rideaux pour éviter...

Canicule : quels sont les signes d’alerte à ne pas négliger ?

Canicule : comment (bien) réagir en cas de forte chaleur ?Limiter les expositions à la chaleurMettre en place des mesures simples visant à lutter contre la chaleur excessive, a fortiori chez les personnes fragiles les plus à risques (personnes âgées, handicapées ou malades à domicile, personnes...

Insolation et hydrocution : comment s'en protéger ?

L’insolation : de quoi s’agit-il ? L’insolation est une des formes du coup de chaleur, lequel désigne l’ensemble des situations qui conduisent la personne à avoir brusquement une forte fièvre (température corporelle supérieure ou égale à 40). On parle d’insolation quand ce coup de...

Insolation et coup de chaleur : quelle différence ?

Insolation: un coup de chaleur dû au soleilDans le langage médical, l’appellation générique «coup de chaleur» regroupe l’ensemble des troubles qui peuvent provoquer une augmentation soudaine de la température corporelle au-delà de 40°C. Lorsque ce phénomène de surchauffe survient après...

Aubergines grillées

Ingrédients pour 3 à 4 aubergines 2 gousses d'ail 2 à 3 brins de thym frais 2 feuilles de laurier 4 clous de girofle 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulinPréparation pour Lavez les aubergines, essuyez-les et coupez-les en fines tranches. Épluchez et hachez les...

Bûche glacée tutti frutti

Ingrédients pour 1/2 litre de glace à la vanille 1/2 litre de glace à la fraise 150 g de fruits confits en dés 1 cuil à soupe de crème de cassis (ou de fraise)100 g de framboises ou de groseilles ou de fraises Décors de Noël Préparation pour Ce dessert se prépare au moins 24 heures à l'avance.Sortez...

Fraises à la compote de gingembre

Ingrédients pour 1 barquette de fraises 50 g de gingembre frais 30 g de sucre Préparation pour Préparez cette recette 2 heures à l'avance, si vous le pouvez.Pelez le gingembre, coupez-le en petits bâtonnets. Mettez le sucre dans une casserole, ajoutez un verre d'eau et dès qu'il...

Ananas confit au rhum

Ingrédients pour 1 ananas 2 citrons verts 1 gousse de vanille 150 g de sucre 75 cl d'eau 1 verre de rhum Préparation pour Épluchez l'ananas, coupez la chair en morceaux. Recueillez le jus qui s'en écoule.Préparez un sirop avec l'eau, le sucre, le zeste de citron vert, la gousse...

Piperade express

Ingrédients pour 4 oeufs 100 g d'oignons surgelés 100 g de dés de poivrons 250 g de tomates concassées (1 petite boîte) 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation pour Dans une poêle, faites blondir les oignons dans l'huile chaude. Puis...

Gratin de polenta

Ingrédients pour 100 g de semoule de maïs (polenta) 15 g de beurre 25 g de parmesan râpé Sel Préparation pour Faites chauffer 1/2 litre d'eau légèrement salée. Quand elle bout, faites tomber la polenta en pluie en remuant avec une cuillère pour bien mélanger. Lorsque l'ébullition...

Tajine de poulet au citron et aux olives vertes

Ingrédients pour 2 citrons 2 cuisses de poulet 75 g d'olives vertes 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g d'amandes émondées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Paprika Cumin Sel, poivre du moulin Préparation pour Pelez les citrons et coupez-les en tranches. Gardez-les sur une...

Vacherin aux noisettes

Ingrédients pour 6 blancs d’œuf 1 pincée de sel 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 10 g de beurre 1 litre de glace à la noisette 15 morceaux de sucre 20 noisettes Préparation pour Préparation de la meringuePréchauffez le four à 90 °C (th 3).Battez les oeufs avec la pincée de sel....

Millefeuille caramélisé à l'ananas, crémeux au kirsch

Ingrédients pour 1 ananas bien mûr Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 1/2 écrémé 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 15 g de sucre 15 g de farine 1 petit verre de kirsch Sucre glace Préparation pour Épluchez entièrement l'ananas. Réservez les feuilles vertes pour le décor.Coupez...

Terrine de foie gras

Ingrédients pour 1 foie de canard cru dénervé 1 cuillère à soupe de Cognac 1 bonne cuillère à café de sel Poivre du moulin Préparation pour A préparer 2 jours avant : Chauffez le four à 250°C.Sortez le foie gras du réfrigérateur. Séparez chaque lobe. Disposez-les sur un torchon propre....

Poêlée de raisins au miel et au romarin

Ingrédients pour 300 g de raisins blancs 300 g de raisins noirs 3 pommes rouges Pink Lady 20 g de beurre 4 cuillères à soupe de miel 2 branches de romarin Préparation pour Lavez et égrenez les raisins.Coupez les pommes en quatre sans les éplucher, ôtez le coeur et recoupez chaque quartier en...

Sauce tomate de base

Préparation pour 1 oignon1 kg de tomates1 cuillère à café de sucre2 branches de thym1 feuille de laurier4 gousses d'ail1/2 verre de vin blancPelez et émincez l'oignon. Mondez et épépinez les tomates, coupez-les en quartiers.Faites fondre l'oignon dans un sautoir avec une cuillère...

Gratin de bettes à la tomme

Ingrédients pour 1 botte de bettes 2 pommes de terre 2 oignons 15 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de tomme de Savoie 1 jaune d'oeuf 10 g de margarine au tournesol 5 pincées de noix muscade Préparation pour Lavez les bettes, effilez et coupez les côtes en tronçons de 3 cm environ. Coupez les...

Rognon de veau sauté aux deux moutardes

Ingrédients pour 2 rognons de veau 40 g de lardons 400 g de champignons surgelés 2 cuillères à soupe d'échalotes surgelées 2 cuillères à café de margarine au tournesol 2 cuillères à café de moutarde de Dijon 2 cuillères à café de Moutarde de Meaux 1/2 verre de vin blanc 2 cuillères...

Petits bouquets de chou-fleur au coulis de tomate à la menthe

Préparation pour $$Ingrédients$$Pour 4 personnes6 à 8 tomates2 citrons 1 cuil à soupe d'huile d'olive1 chou-fleur8 à 10 feuilles de mentheSel, poivre Mondez les tomates. Coupez-les toutes en deux, enlevez les pépins, recoupez-les en morceaux et passez-les au mixeur avec le jus du citron...

Préparation pour $$Ingrédients$$4, 6 ou 8 personnes2 litres de bouillon1 dinde30 g de beurre30 g de farine20 cl de crème1 jaune d'oeuf1 jus de citron1 boîte de pelures de truffePréparez 2 litres de bouillon (oignon piqué de clous de girofle, laurier, bouquet garni, 2 carottes, sel, poivre)...

Ratatouille de poissons

Ingrédients pour Pommes de terre Roseval : 800 gNavets : 4Aubergines : 2Courgettes : 2Ail : 5 goussesCerfeuil : 1/2 bottePersil plat : 1/2 botteCoriandre : 1/2 botte Moules : 1 litreThon : 2 tranchesFilet de lieu : 2Rougets : 2Tomates : 6Huile d'olive : 3 cuil à soupeThym : 2 branchesLaurier...

Cassoulet d'agneau

Ingrédients pour Haricots blancs : 600 g Carottes : 2 (200 g) Échalotes : 2 Gousses d'ail : 3 Oignon : 1 Clous de girofle : 2 Tomates : 4 Couenne : 200 g Bouquet garni : 1 Confits d'oie : 2 morceaux Bouillon : 2 cubes Concentré de tomate : 1 cuillère à soupe (1 petite boîte) Gigot d'agneau...

Filets de volaille au pain d'épices

Préparation pour 400 g de pain d'épices4 échalotes4 brins de coriandre2 oranges8 filets de poulet ou de pintade2 cuil à soupe d'huile d'olive1 petit verre de bière3 verres de fond de veau (ou de volaille)1 bâton de cannelle2 carrés de chocolat noir Sel, poivre du moulinCoupez le...

Poulet rôti aux herbes

Ingrédients pour 1 beau poulet fermier ½ bouquet de persil ½ bouquet de cerfeuil ¼ bouquet d'estragon 2 têtes d'ail rose 1 pincée de poivre mignonnette 10 g de fromage blanc en faisselle 4 branches de thym 4 branches de romarin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation...