ENFIN ! LES ASPERGES SONT Là

Les asperges sont enfin arrivées sur les marchés.  Elles vont nous sortir de la monotonie des légumes d’hiver. Mais comme elles sont encore assez chères, il s’agit de ne pas en perdre une miette et pour cela de recycler les tiges en potage. On se régale ! 

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