Tartares salés

Ingrédients pour 1 branche de céleri 200 g de bifteck haché 6 branches de persil 6 tiges de ciboulette 5 cm de gingembre 1 jaune d'œuf 1 cuil à café de...

Ingrédients pour 400 g de boeuf haché 8 petits oignons blancs 4 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de câpres Sel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez et hachez...

Préparation pour Thon frais : 250 g Filet de dorade : 250 g Aneth : 1 branche Citrons verts : 2 Œufs de saumon : 1 petit pot Laitue : quelques feuilles Tabasco Fleur de sel...

Ingrédients pour 4 pruneaux 3 aubergines 2 tomates 1 petit oignon 5 branches de basilic 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin en poudre 1 citron 2 cuillères à soupe...

Ingrédients pour 6 à 8 tomates jaunes, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1...

Ingrédients pour 400 g de filets de saumon 2 pêches 1 échalote 1 bulbe de fenouil Le jus d'une orange Le jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients pour 300 g de filet de saumon sans arête et peau 100 g de saumon fumé 2 cuillères à café de ciboulette ciselée 1 cuillère à café d'huile d'olive 4...

Ingrédients pour 1 filet de saumon de 400 à 500 g 8 noix de Saint-Jacques 2 échalotes 1 morceau de 3 cm de gingembre 1 citron Tabasco 1 cuillère à soupe d'huile...

Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes3 harengs fumés2 harengs à l'huile1 échalote 2 pommes vertesPour la sauce :1 yaourt velouté125 g de fromage blanc1...

Ingrédients pour Saumon : 300 g Câpres : 1 cuil à dessert Citron vert : 1 Persil haché : 2 cuil à soupe Cornichons : 2 Tabasco : 4 gouttes Piment de Cayenne : 1 pointe de...