Tartares salés

Ingrédients pour 1 branche de céleri 200 g de bifteck haché 6 branches de persil 6 tiges de ciboulette 5 cm de gingembre 1 jaune d'œuf 1 cuil à café de...

Ingrédients pour 400 g de bœuf haché 8 petits oignons blancs 4 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de câpres Sel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez et...

Préparation pour Thon frais : 250 g Filet de dorade : 250 g Aneth : 1 branche Citrons verts : 2 Œufs de saumon : 1 petit pot Laitue : quelques feuilles Tabasco Fleur de sel...

Ingrédients pour 4 pruneaux 3 aubergines 2 tomates 1 petit oignon 5 branches de basilic 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin en poudre 1 citron 2 cuillères à soupe...

Ingrédients pour 400 g de filets de saumon 2 pêches 1 échalote 1 bulbe de fenouil Le jus d'une orange Le jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients pour 6 à 8 tomates jaunes, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1...

Ingrédients pour 500 g de filet de thon 250 g de courgettes 2 échalotes 1/4 bouquet de persil plat 3 citrons verts 1 cuil à soupe de baies roses ou de câpres 2 cuil à soupe...

Ingrédients pour 300 g de filet de saumon sans arête et peau 100 g de saumon fumé 2 cuillères à café de ciboulette ciselée 1 cuillère à café d'huile d'olive 4...

Ingrédients pour 250 g de bifteck haché 4 cuillères à soupe d'estragon, persil, ciboulette, cerfeuil, basilic 1 cuillère à dessert de moutarde 1 citron 1 cuillère à...

Préparation pour Pour 4 personnes500 g de rumsteck 2 échalotes 2 filets d'anchois 2 cuil à soupe de câpres 3 brins de persil 1/2 botte de ciboulette 2 jaunes...