Brochet

Retrouvez de savoureuses recettes au brochet. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Quenelles de brochet
Quenelles de brochet Préparation pour 50 g de beurre350 g de chair de brochet1 blanc d'oeuf1 oeuf180 g de crème liquideNoix de muscadeSel, poivre du moulin Sortez le beurre du...
Quenelles de brochet et écrevisses sauce Nantua
Quenelles de brochet et écrevisses sauce NantuaIngrédients pour 8 à 12 quenelles de brochet 16 écrevisses 2 échalotes 4 gousses d'ail 2 carottes 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petit verre de cognac 1...