Retrouvez de savoureuses recettes aux pommes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de sucre pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Pommes
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Tarte Tatin Grand classique que la Tarte Tatin ! Le caramel se fait habituellement avec du beurre. Celle-ci est plus légère.
Pommes en douillon normandC’est un dessert traditionnel de Normandie préparé habituellement avec de la pâte feuilletée. Avec de la pâte brisée, il est plus léger. Servez la crème dans un petit...
Cocotte de pommes, fruits secs, mielLes pommes reinettes tiennent bien à la cuisson. Mais vous pouvez aussi préparer cette recette avec des pommes rouges et varier les fruits secs. Le sel relève les saveurs de...
Tartare de saumon à la pommeTous les bienfaits du saumon et de la pomme dans cette recette : Omega 3, fibres, antioxydants, plus la vitamine C du citron. Ne vous en privez surtout pas !
Soupe de lentilles et pommes à la sauce sojaL’acidité des pommes se mêle heureusement à la douceur des lentilles. Ajoutez le persil au dernier moment afin de préserver sa vitamine C. La sauce soja apporte des...
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Pommes
Chou rouge et pommes en salade
Cette salade qui combine tous les bienfaits du chou, de la pomme, de l’huile d’olive est quasiment un « alicament » ! Vous pouvez l’interpréter avec du chou...
Pommes
Omelette soufflée aux pommes caramélisées
Ingrédients pour 3 pommes 1 citron 100 g de coulis de framboise surgelé3 cuil à soupe de sucre 6 oeufs 1 cuil à soupe de crème liquide 1 cuil à soupe...
Pommes
Pommes en cocotte aux pignons
Ingrédients pour 4 pommes Rainettes bios 4 pommes Granny Smith bios 4 pommes Canada bios 100 g de pignons de pin 80 g de sucre cassonade 2 pincées de cannelle en...
Pommes
Pommes croquantes et en compote
Ingrédients pour 6 pommes 20 g de beurre Sucre glace 1/2 gousse de vanille 1 citron 10 g de sucre en poudre 8 cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de miel...
Pommes
Crumble de pommes à la cannelle
Ingrédients pour 4 belles pommes 100 g de sucre en poudre 1 orange non traitée 1 cuillère à café de cannelle en poudre 75 g de beurre 150 g de farine 2...
Pommes
Beignets de pelures de pommes
Ingrédients pour 1 ou 2 belles pelures de pommes bios 1 blanc d'œuf 1 cuil à soupe de fécule de maïs Huile d'arachide pour la friture 1 cuillerée à...
Pommes
Pommes au foie gras
Ingrédients pour 6 pommes boskoop 180 g de foie gras mi-cuit 6 fines tranches de pain d'épice 2 brins de thym Fleur de sel, poivre du moulin Préparation pour...
Pommes
Boudin blanc aux pommes truffées
Ingrédients pour 3 poignées de mesclun 2 cuil à soupe d'huile de noix 2 cuil à soupe de vinaigre de Xérès 6 boudins blancs 2 cuil à soupe de pistaches...
Pommes
Aspic de pomme mentholée au pavot
Ingrédients pour 50 cl de jus de pomme 4 branches de menthe 6 feuilles de gélatine 1/2 pomme rouge 12,5 cl de lait 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 1...
Pommes
Pommes farcies de figues épicées et de groseilles
Ingrédients pour Figues sèches : 4 Groseilles surgelées : 4 cuillères à soupe Thé : 1 sachet Vanille : 1 gousse Cannelle en poudre : 1/2 cuillère à café Pommes...
Pommes
Pommes au four et aux épices
Ingrédients pour 4 grosses pommes 1/2 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 1 cuillère à soupe de graines de fenouil Préparation pour Creusez...
Pommes
Pommes aux amandes à la vanille
Ingrédients pour 4 pommes 1 gousse de vanille 40 g d'amandes concassées Préparation pour Lavez, séchez les pommes. Coupez-les en tranches et mettez-les dans...
Pommes
Filet mignon de porc aux pommes
Ingrédients pour 1 filet mignon de porc 2 grosses pommes 1 échalote 2 cuillères à café d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc Sel, poivre Préparation...
Pommes
Pommes au four à la menthe
Ingrédients pour 4 pommes rouges (Melrose ou Gala) 1 botte de menthe 2 cuillères à café de sucre en poudre Préparation pour Lavez les pommes, coupez le...
Pommes
Pommes vertes aux épices
Ingrédients pour 6 pommes Granny Smith bios 50 g de raisins secs 30 g de noisettes pilées 30 g de pignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à...
Pommes
Aspic de pommes
Ingrédients pour 1 kg de pommes reinette ou golden 2 feuilles de gélatine 25 cl d'eau 150 g de sucre 1 citron Décor : cerises confites et angélique...
Pommes
Rosace de pommes à la cannelle
Ingrédients pour 2 pommes vertes 1 sachet de thé 50 g de raisins secs 1 cuillère à soupe de crème allégée 1 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation...
Pommes
Pommes Darphin
Ingrédients pour 1kg de pommes de terre 2 c. à soupe d'huile d’olive Sel, poivre du moulin Préparation pour Épluchez et lavez les pommes de...