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Fruits et légumes
Sortez des sentiers battus de la compote de rhubarbe. Elle se cuisine aussi dans le registre salé. Et elle peut tout accompagner : viandes blanches, volailles, poissons.
Fruits et légumes
Traditionnellement, la rhubarbe se cuit en compote, dans un sirop de sucre afin de neutraliser son acidité. Ce qui en fait un dessert ultra sucré. Il y a d’autres façons de...
Fruits et légumes
La saison de la rhubarbe vient tout juste de démarrer. C’est une plante potagère, en fait un légume, mais qui se consomme le plus souvent sucré. Et pas n’importe...
Fruits et légumes
L’avocat s’accommode très bien avec du sucre. On ne s’attend pas à le rencontrer dans un dessert. Pourtant, ça fonctionne et ça vous permet de renouveler.
Fruits et légumes
D’abord parce que cela varie le quotidien culinaire qui, en cette saison, est souvent un peu tristounet. Ensuite parce qu’il est quand même très intéressant, côté...
Fruits et légumes
Les stylistes en ont décidé ainsi et c’est une bonne chose : en 2014, on voit la vie en rose. Le rose, qu’il soit clair, poudré, pastel, fuchsia, flashy, va se porter de...
Fruits et légumes
Depuis chez vous et via votre ordinateur ! Ca n’est pas un nouveau jeu, c’est bien réel. Comment ça marche ?
Fruits et légumes
Pourquoi pas ? C’est une autre façon de manger des tomates !Épluchez 1 kg de tomates bien mûres et savoureuses (choisissez plutôt dans les tomates anciennes).Éliminez les...
Fruits et légumes
Elle est ronde, bigarrée de rouge, d’orange et de jaune et grosse. Un fruit pèse facilement 300 à 400 g.Sa chair est spectaculaire car elle ressemble à une tranche...
Fruits et légumes
Un grand nombre de tomates avaient complètement disparu, tuées par des variétés hybrides, genre tomate grappe, qui se cultivaient facilement et qui, pas trop fragiles, se...